Lasagnekaker i muffinsform
Oppdag hvordan du lager deilige lasagna cupcakes. En enkel oppskrift perfekt for både hverdag og fest. Lær steg for steg!
Om denne retten
Disse luftige, portablevennlige lasagnekakene i muffinsform er en genial måte å nyte tradisjonell lasagne på. Ved å bruke wonton-omslag istedenfor pasta får du en uventet, sprø konsistens som komplimenterer de rike, klassiske lasagnelagene. Enten du lager dem til en travel ukekveld eller en uformell sammenkomst, blir disse kompakte smaksbombene en publikumsvinner.
Ingredienser
- Koking spray
- 150 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 24 wonton-omslag
- 1 ¾ kopper revet Parmesanost
- 1 ¾ kopper revet mozzarellaost
- ¾ kopp ricottaost
- 2,4 dl pastasaus (for eksempel Muir Glen®)
- ¼ kopp hakket fersk basilikum, eller etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- Koking spray
- 150 gram kjøttdeig av storfe
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 24 wonton-omslag
- 1 ¾ kopper revet Parmesanost
- 1 ¾ kopper revet mozzarellaost
- ¾ kopp ricottaost
- 2,4 dl pastasaus (for eksempel Muir Glen®)
- ¼ kopp hakket fersk basilikum, eller etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Smør muffinsformer med kokespray.
- 2Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Stek og rør kjøttdeigen i den varme pannen til den er brunet og smuldret, ca. 5 til 7 minutter; krydre med salt og pepper. Sil av og kast fettet fra kjøttdeigen.
- 3Kutt wonton-omslagene i 2 1/4-tommers sirkler med en utstikker. Trykk én wonton i bunnen av hver muffinsform. Strø jevnt med Parmesanost, mozzarellaost og ricottaost i hver form; topp hver porsjon med jevnt fordelt kjøttdeig og pastasaus.
- 4Fordel 1/2 kopp Parmesanost, 1/2 kopp mozzarellaost, halvparten av ricottaosten, halvparten av kjøttdeigen og 1/2 kopp pastasaus mellom muffinsformene og lag dem lagvis, henholdsvis oppå wonton-omslaget; gjenta lagdelingen med de resterende wonton-omslagene, 1/2 kopp Parmesanost, 1/2 kopp mozzarellaost, resten av ricottaosten, resten av kjøttdeigen og resten av pastasausen. Topp "cupcakes" med resten av Parmesan- og mozzarellaosten.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til kantene av "cupcakes" er gyldne, ca. 18 til 20 minutter; la dem hvile i formene i 5 minutter før du bruker en kniv til å løsne kantene og ta dem ut. Pynt med fersk basilikum før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk mager kjøttdeig for å få en lettere og sunnere rett.
- 2La wontonene hvile litt i formen før du serverer, slik at de får en fast og sprø tekstur.
- 3Bruk en blanding av Parmesanost og mozzarellaost for å oppnå den ultimate kremet og smaksrike fyllingen.
Serveringsforslag
Disse lasagnekakene passer utmerket til en lettere middag, for eksempel med en frisk salat eller et glass tørr hvitvin. Strø litt ekstra fersk basilikum over toppen for en kulinarisk finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lasagnekaker i muffinsform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lasagnekaker i muffinsform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lasagnekaker i muffinsform?▼
Total tilberedningstid for Lasagnekaker i muffinsform er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lasagnekaker i muffinsform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lasagnekaker i muffinsform?▼
En porsjon av Lasagnekaker i muffinsform inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
