Langtidskokte potetmos
Lag kremete potetmos i slow cooker med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smaksfull og enkel middag. Klar på under 2 timer!
Om denne retten
Langtidskokte potetmos er en klassisk norsk komfortrett som bringer fram det beste i hver eneste potet. Denne unike versjonen bruker en kombinasjon av rømme, kremost og smør for å skape en kremet og deilig konsistens som smelter i munnen. Perfekt som mettende hverdagsrett eller til festlige anledninger, er dette den ultimate potetmosen.
Ingredienser
- 2270 gram røde poteter, kuttet i biter
- 1 spiseskje finhakket hvitløk, eller etter smak
- 3 terninger kyllingbuljong
- 1 (225 gram) beholder rømme
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl smør
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2270 gram røde poteter, kuttet i biter
- 1 spiseskje finhakket hvitløk, eller etter smak
- 3 terninger kyllingbuljong
- 1 (225 gram) beholder rømme
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 1,2 dl smør
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele med lettsaltet, kokende vann, kok potetene, hvitløken og buljongen til potetene er møre, men faste, ca. 15 minutter. Sil av vannet, og spar på det. I en bolle, mos potetene med rømme og kremost, og tilsett det reserverte vannet etter behov for å oppnå ønsket konsistens.
- 2Overfør potetblandingen til en slow cooker, dekk til, og kok på lav varme i 2 til 3 timer. Rett før servering, rør inn smør og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike potetsorter for å oppnå en mer kompleks smak og konsistens.\nLa potetmosen koke sakte i slow cooker i 2-3 timer for å utvikle den rike, smørfylte teksturen.\nTilsett litt av det kokte potetvannet etter behov for å oppnå ønsket tykkelse og glatthet.
Serveringsforslag
Server de langtidskokte potetmosene med saftig stekt kylling eller mørt svinekjøtt. En enkel salat med friske urter bidrar med en lekker kontrast til den kremete potetmosen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte potetmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte potetmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte potetmos?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte potetmos er omtrent 110 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte potetmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte potetmos?▼
En porsjon av Langtidskokte potetmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
