Langtidskokte kikerter i slow cooker
Oppskrift på langtidskokte kikerter i slow cooker. Perfekt for en sunn og smakfull rett, lett å lage med minimal innsats. Ideell for hverdagen.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 16.6 dl vann
- 455 g tørkede kikerter, sortert og skylt
- 0.25 ts natron
Ingredienser
- 16.6 dl vann
- 455 g tørkede kikerter, sortert og skylt
- 0.25 ts natron
Slik gjør du:
- Spesialutstyr: en slow cooker på 2.5 liter.
- Legg vann, kikerter og natron i slow cookeren. Dekk til.
- Kok på høy varme i 4 timer, eller på lav varme i 8 til 9 timer, eller til kikertene er møre.
- Sil av vannet og server umiddelbart, eller bruk kikertene i ønsket rett.
Om denne retten
Langtidskokte kikerter er en utmerket måte å tilberede denne næringsrike belgfrukten på. Gjennom en langsom tilberedning utvikles kikertenes naturlige sødme og nøtteaktige, kremete tekstur. Dette er en smaksopplevelse som passer perfekt som tilbehør eller som base i en rekke vegetarretter. Enten du serverer dem som en varmende rett på en kald dag eller inkorporerer dem i en kreativ salat, er dette en klassiker som aldri går av moten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke tørkede kikerter av god kvalitet – dette er nøkkelen til en perfekt konsistens.
- 2Natron bidrar til å gjøre kikertene mørere, så ikke hopp over dette trinnet.
- 3Du kan bløtlegge kikertene over natten før koking for å redusere koketiden noe, men det er ikke strengt nødvendig med denne metoden.
Serveringsforslag
De langtidskokte kikertene passer utmerket som tilbehør til en rekke retter, eller som base i salater, gryteretter eller hummus. Prøv dem med sprø grønnsaker, som sukkererter eller reddiker, og en frisk tzatziki-inspirert dressing basert på kremet yoghurt, hvitløk og sitron.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte kikerter i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte kikerter i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte kikerter i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte kikerter i slow cooker er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte kikerter i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte kikerter i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokte kikerter i slow cooker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
