Langtidskokte kikerter
Oppskrift på langsomkokte kikerter i slow cooker. Perfekt for en sunn og smakfull rett, lett å lage med minimal innsats. Ideell for hverdagen.
Om denne retten
Langtidskokte kikerter er en gammel, tradisjonell norsk rett som opprinnelig ble laget for å utnytte enkle og næringsrike ingredienser. Gjennom en langsom, tålmodig tilberedning utvikles kikertenes naturlige søthet og nøtteaktige, kremete tekstur - en smaksopplevelse som tar deg rett tilbake til norske kjøkkener i generasjoner. Enten du serverer dem som en varmende hovedrett på en kald høstdag eller inkorporerer dem i en kreativ vegetarrett, er dette en klassiker som aldri går av moten.
Ingredienser
- 1. 16,6 dl vann
- 2. 455 gram tørkede kikerter, sortert og skylt
- 3. 1/4 teskje natron
Ingredienser
- 1. 16,6 dl vann
- 2. 455 gram tørkede kikerter, sortert og skylt
- 3. 1/4 teskje natron
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Spesialutstyr: en slow cooker på 2 1/2 kvart.
- 33. Legg vann, kikerter og natron i en slow cooker på 2 1/2 kvart. Dekk til og kok på høy varme i 4 timer, eller på lav varme i 8 til 9 timer, eller til de er møre. Sil av og server umiddelbart, eller bruk i ønsket rett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ha gode kvalitetstørkede kikerter - dette er nøkkelen til en perfekt konsistens.
- 2La vannet trekke inn i kikertene over tid for best mulig smak og tekstur.
- 3Prove å tilsette litt ekstra natron for å gjøre kikertene enda mørere.
Serveringsforslag
De langtidskokte kikertene passer utmerket sammen med sprø grønnsaker, som sukkererter eller reddiker, og et friskt tzatziki-inspirert dressing basert på kremet yoghurt, hvitløk og sitron.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte kikerter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte kikerter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte kikerter?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte kikerter er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte kikerter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte kikerter?▼
En porsjon av Langtidskokte kikerter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
