Ingredienser
- 1.3 kg Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i 1.5 cm biter
- 1 hvitløksfedd, delt i to
- 4.7 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 0.6 dl usaltet smør
- 1.8 dl fløte eller melk
- 113 g kremost, myknet
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Hakket frisk gressløk, til pynt
Ingredienser
- 1.3 kg Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i 1.5 cm biter
- 1 hvitløksfedd, delt i to
- 4.7 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 0.6 dl usaltet smør
- 1.8 dl fløte eller melk
- 113 g kremost, myknet
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Hakket frisk gressløk, til pynt
Slik gjør du:
- Ha potetene og hvitløken i slow cookeren.
- Hell kyllingkraften over potetene, dekk til og kok på høy varme i 3 til 4 timer, eller på lav varme i 6 til 8 timer.
- Fjern potetene og la dem renne av. Ta vare på kokevæsken og fjern hvitløken. Ha potetene tilbake i slow cookeren.
- Smelt smøret i en liten kjele sammen med fløten/melken over lav varme. Ta kjelen av varmen.
- Tilsett smørblandingen og kremosten i potetene. Krydre rikelig med salt og pepper.
- Mos potetene med en potetmoser. Tilsett den reserverte kokevæsken etter behov for å oppnå ønsket konsistens.
- Hold mosen varm før du overfører den til et serveringsfat. Pynt med hakket gressløk.
Om denne retten
Disse langtidskokte hvitløksmosede potetene er et fantastisk tilbehør. Oppskriften gir en smaksrik og kremet tekstur som er perfekt til mange retter. Dette er en rett som vil glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for best resultat – de blir ekstra kremete og myke etter den lange koketiden.
- 2Husk å ta vare på litt av kokevannet for å få riktig konsistens på potetmosen.
- 3For en enda mer kompleks smak, tilsett litt fersk rosmarin sammen med hvitløken i slow cookeren.
Serveringsforslag
Disse hvitløksmosede potetene passer utmerket sammen med et saftig stykke grillet eller stekt kjøtt, for eksempel et mørt oksemørbrad. Toppes de med noen sprø løkringer, blir retten enda mer spennende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvitløksmos fra slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvitløksmos fra slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvitløksmos fra slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvitløksmos fra slow cooker er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvitløksmos fra slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvitløksmos fra slow cooker?▼
En porsjon av Kremet hvitløksmos fra slow cooker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
