Langtidskokte svineribber med BBQ-saus
Enkel oppskrift på deilige slow-cooker svineribber med hjemmelaget BBQ-saus. Perfekt for helgen, smakfull og saftig hovedrett.
Foto av Kari Alfonso på Pexels
Ingredienser
- 1.8 kg svinekjøtt baby back ribs
- salt og pepper etter smak
- 4.5 dl ketchup
- 2.5 dl chilisaus
- 1 dl brunt sukker
- 4 ss eddik
- 2 ts tørket oregano
- 2 ts Worcestershire-saus
- en dash hot sauce
Ingredienser
- 1.8 kg svinekjøtt baby back ribs
- salt og pepper etter smak
- 4.5 dl ketchup
- 2.5 dl chilisaus
- 1 dl brunt sukker
- 4 ss eddik
- 2 ts tørket oregano
- 2 ts Worcestershire-saus
- en dash hot sauce
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Krydre ribbene med salt og pepper. Legg dem i en grunn bakeform. Brun dem i ovnen i 15 minutter. Vend dem, og brun dem ytterligere 15 minutter; sil av fettet.
- I en middels stor bolle blander du ketchup, chilisaus, brunt sukker, eddik, oregano, Worcestershire-saus, hot saus, samt salt og pepper.
- Legg ribbene i en slow cooker. Hell sausen over ribbene, og vend dem slik at de blir dekket.
- Dekk til, og kok på lav varme i 6 til 8 timer, eller til ribbene er møre.
Om denne retten
Disse langtidskokte svineribbene er et stykke av ren høstlig komfort på tallerkenen. Den saktekokte fremgangsmåten gjør at kjøttet faller rett av bena og smelter i munnen, drenket i den deilige, krydrede sausen. Oppskriften er en klassiker som har gått i arv i generasjoner, og er et must for enhver kjøttelsker som ønsker å imponere gjestene sine.
Tips og Varianter
- 1Bruk de beste babyryggribbene du kan finne for maksimal smak og mørhet.
- 2La ribbene trekke i sausen i minst 6 timer for at smakene skal utvikles maksimalt.
- 3Forsterk smaken med litt røkt paprikapulver eller chipotle for en dypere, mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Servér de møre svineribbene med kremet potetmos og en frisk salat, så får du en skikkelig høstmiddag som metter godt. Avslutt gjerne måltidet med et glass god rødvin for den perfekte kulinariske opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokte svineribber med BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokte svineribber med BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokte svineribber med BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokte svineribber med BBQ-saus er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokte svineribber med BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokte svineribber med BBQ-saus?▼
En porsjon av Langtidskokte svineribber med BBQ-saus inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
