Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker
Oppskrift på langtidskokt omelett med skinke, paprika og ost – en smakfull og enkel frokostrett laget i slow cooker, perfekt for travle morgener.
Foto av Boris Hamer på Pexels
Ingredienser
- 900 g frosne, revne hash brown-poteter
- 450 g kokt skinke i terninger
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, renset og hakket
- 3,5 dl revet Cheddar-ost
- 12 egg
- 2,4 dl melk
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 900 g frosne, revne hash brown-poteter
- 450 g kokt skinke i terninger
- 1 løk, hakket
- 1 grønn paprika, renset og hakket
- 3,5 dl revet Cheddar-ost
- 12 egg
- 2,4 dl melk
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Smør en slow cooker på 4 liter eller større lett.
- Legg en tredjedel av hash brown-potetene i et lag i bunnen.
- Legg deretter en tredjedel av skinke, løk, grønn paprika og Cheddar-ost.
- Gjenta lagene to ganger til.
- I en stor bolle, visp sammen egg og melk, og krydre med salt og pepper.
- Hell eggeblandingen over innholdet i slow cookeren.
- Dekk til, og kok på lav varme i 10 til 12 timer.
Om denne retten
Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage i løpet av 130 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer frosne, revne hash brown-poteter, kokt skinke i terninger, løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker?▼
En porsjon av Langtidskokt omelett med skinke og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
