Langtidskokt tranebærsaus
Oppskrift på slow cooker bringebærsaus perfekt til jul eller høst. Enkel å lage med få ingredienser. Smakfull og søt saus til dessert eller vilt.
Om denne retten
Denne langtidskokte tranebærsausen er en tradisjonell juledessert med en forførende søt-syrlig smak. Kombinasjonen av saftige, syrlige tranebær og den dype, fyldige smaken fra brunt sukker og kanel, gir en unik og kompleks dessert som perfekt runder av et julefestmåltid.
Ingredienser
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 1 (340 gram) pakke ferske tranebær
Ingredienser
- 1,2 dl appelsinjuice
- 1,2 dl vann
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
- 1 (340 gram) pakke ferske tranebær
Fremgangsmåte
- 1Bland appelsinjuice, vann, brunt sukker, hvitt sukker og kanel i en langsom koker; rør inn tranebær. Kok på høy varme i 3 timer, og rør én gang hver time.
- 2Fjern lokket; rør godt. Kok på høy varme til sausen har tyknet og de fleste tranebærene har sprukket, omtrent 45 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tranebær for best resultat - de gir sausen en deilig friskhet.
- 2La sausen koke på lav varme i minst 3 timer for å få den best mulige konsistensen og smaken.
- 3Rør inn litt frisk appelsin- eller sitronskall rett før servering for ekstra friskhet.
Serveringsforslag
Den langtidskokte tranebærsausen er et perfekt følge til juleskinke, ribbe eller annen julemat. Den passer også utmerket sammen med pepperkaker, vaniljekrem eller en dæsj kremfraiche.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt tranebærsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt tranebærsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt tranebærsaus?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt tranebærsaus er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt tranebærsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt tranebærsaus?▼
En porsjon av Langtidskokt tranebærsaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
