Langtidskokt stuffing med urter og sopp
Oppskrift på en enkel og smakfull stuffing laget i slow cooker. Perfekt for høytider og helgemiddager. Lær hvordan du lager den enkelt hjemme.
Foto av Djordje Vezilic på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl smør
- 4.5 dl hakket løk
- 4.5 dl hakket selleri
- 0.5 dl fersk persille, hakket
- 340 g ferske sopp, skivet
- 30 dl tørre brødterninger
- 1 ts fuglekrydder
- 1.5 ts tørket salvie
- 1 ts tørket timian
- 0.5 ts tørket merian
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 10.5 dl kyllingbuljong
- 2 egg, pisket
Ingredienser
- 2.5 dl smør
- 4.5 dl hakket løk
- 4.5 dl hakket selleri
- 0.5 dl fersk persille, hakket
- 340 g ferske sopp, skivet
- 30 dl tørre brødterninger
- 1 ts fuglekrydder
- 1.5 ts tørket salvie
- 1 ts tørket timian
- 0.5 ts tørket merian
- 1.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 10.5 dl kyllingbuljong
- 2 egg, pisket
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett løk, selleri, sopp og persille, og kok under omrøring til grønnsakene er myke.
- Ha de kokte grønnsakene over brødterningene i en stor blandebolle.
- Krydre med fuglekrydder, salvie, timian, merian, salt og pepper.
- Hell i nok buljong til å fukte blandingen, og rør inn de piskede eggene.
- Overfør blandingen til en slow cooker og dekk til.
- Kok på høy varme i 45 minutter.
- Skru deretter ned varmen til lav og kok i 4 til 8 timer, eller til stuffingen er gjennomvarm og har ønsket konsistens.
Om denne retten
Denne langtidskokte stuffingen er en sann delikatesse som kombinerer de beste smakene fra høstens rike natur. Den gylne løken, den saftige soppen og de krydrede urtene smelter sammen i en uimotståelig symfoni av teksturer og smaker. Denne klassiske retten er et naturlig og varmende innslag på ethvert festbord.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på de ferske urtene - persille, salvie, timian og merian gir denne stuffingen sin unike karakter.
- 2Sørg for at brødterningene er godt tørket før de blandes inn - dette sikrer en luftig og lett konsistens.
- 3Gi deg god tid på saktekokingen - jo lenger den får småkoke, desto mer utvikler smakene seg og binder seg sammen.
Serveringsforslag
Server den langtidskokte stuffingen som et deilig tilbehør, gjerne toppet med noen friske urter. Dens dype, jordnære smaker passer utmerket til en god surdeigsbrød eller et glass av høstens eplemost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt stuffing med urter og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt stuffing med urter og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt stuffing med urter og sopp?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt stuffing med urter og sopp er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt stuffing med urter og sopp vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt stuffing med urter og sopp?▼
En porsjon av Langtidskokt stuffing med urter og sopp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
