Kremet riskrem fra slow cooker
Lag en silkemyk og smakfull riskrem i slow cooker med vår enkle oppskrift. Perfekt som en søt avslutning på måltidet, enten du er nybegynner eller erfaren.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl melk
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl langkornet hvit ris
- 1 ss margarin
- 1 egg
- 2 ss melk
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelessens
- 0,1 ts salt
Ingredienser
- 9,5 dl melk
- 1,2 dl hvitt sukker
- 1,2 dl langkornet hvit ris
- 1 ss margarin
- 1 egg
- 2 ss melk
- 0,5 ts vaniljeekstrakt
- 0,5 ts mandelessens
- 0,1 ts salt
Slik gjør du:
- Bland 9,5 dl melk, hvitt sukker og ris i en slow cooker til sukkeret er oppløst. Tilsett margarin.
- Kok på høy varme i 2,5 timer.
- Pisk egg, 2 ss melk, vaniljeekstrakt, mandelessens og salt sammen i en bolle.
- Temperer eggeblandingen ved å røre inn en liten mengde av den varme risblandingen i egget for å varme det forsiktig uten å koke det. Rør deretter eggeblandingen inn i risblandingen i slow cookeren.
- Fortsett å koke på høy varme til riskremen er kremete, omtrent 15 minutter til.
- Overfør riskremen til en glassform, dekk med plastfolie med to hjørner åpne for å slippe ut damp, og sett i kjøleskapet til den er helt avkjølt, minst 1 time.
Om denne retten
Denne langtidskokte riskremen tar oss rett tilbake til barndommens gylne høytider. Kombinasjonen av den nærende, kremete melkebasen og den deilige vaniljeoppkvikkingen gir en nostalgisk, men samtidig moderne dessert. Dens opprinnelse kan spores tilbake til de norske gårdskjøkkenenes tradisjonelle risgrøt, men denne versjonen har fått en elegant og sofistikert vri.
Tips og Varianter
- 1Bruk helmelk for best mulig kremfylthet.
- 2Ta god tid på riskokningen – minst 2,5 timer for at risen skal bli mør og sukkeret oppløses fullstendig.
- 3Rør eggeblandingen forsiktig inn i den varme riskremen for å unngå at den koagulerer.
Serveringsforslag
Servér den avkjølte riskremen toppet med et dryss av kanel og noen ferske bærbiter for en frisk kontrast. Den er også utmerket som en avsluttende søt akkord til en høstmiddag med viltinnslag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet riskrem fra slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet riskrem fra slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet riskrem fra slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Kremet riskrem fra slow cooker er omtrent 175 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet riskrem fra slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet riskrem fra slow cooker?▼
En porsjon av Kremet riskrem fra slow cooker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
