Langtidskokt maisgrateng med jalapeño
Oppskrift på langtidskokt maisgrateng med jalapeño – en krydret og deilig rett med mais og jalapeños, perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 24 maiskolber
- 4,7 dl kremfløte
- 225 g smør
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 4 jalapeños, skivet veldig tynt
Ingredienser
- 24 maiskolber
- 4,7 dl kremfløte
- 225 g smør
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 4 jalapeños, skivet veldig tynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 grader Celsius.
- Skrap maisen fra kolbene med en kniv og legg den i en stor aluminiumsform eller ildfast form. Tilsett fløte, smør, paprikapulver, salt, pepper, hvitløk og skivede jalapeños, og bland alt godt sammen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 1,5 til 2 timer, eller til maisen er mør og gratengen er gyllen på toppen.
Om denne retten
Denne langtidskokte maisgratengen med jalapeño er en fantastisk rett som passer perfekt som tilbehør til grillmat, taco, eller som en smakfull vegetarisk hovedrett. Den lange koketiden i ovnen gjør maisen utrolig mør og kremet, og jalapeñoen gir et deilig lite kick uten å overvelde. Enkel å lage og full av smak!
Tips og Varianter
- 1For en mildere smak, fjern frøene og de hvite hinnene fra jalapeñoene før du skjærer dem i skiver. Hvis du ønsker en mer intens smak, kan du tilsette en ekstra jalapeño eller to. Serveres best varm, rett fra ovnen.
Serveringsforslag
Server denne maisgratengen som et smakfullt tilbehør til grillet kylling, svinekjøtt eller biff. Den passer også utmerket til meksikanske retter som fajitas eller burritos. For en vegetarisk variant, server den med en frisk grønn salat og litt rømme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt maisgrateng med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt maisgrateng med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt maisgrateng med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt maisgrateng med jalapeño er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt maisgrateng med jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt maisgrateng med jalapeño?▼
En porsjon av Langtidskokt maisgrateng med jalapeño inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
