Langtidskokt eplemos i slow cooker
Lær hvordan du lager deilig eplemos i slow cooker med vår enkle oppskrift. Perfekt for høstsesongen, og enkel å lage for hele familien.
Foto av Hannah Grapp på Pexels
Ingredienser
- 1360 g Granny Smith epler
- 1,7 kg usøtet eplesaus
- 9,5 dl sukker
- 3,6 dl eplejuice
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt allehånde
Ingredienser
- 1360 g Granny Smith epler
- 1,7 kg usøtet eplesaus
- 9,5 dl sukker
- 3,6 dl eplejuice
- 2 ts malt kanel
- 1 ts malt nellik
- 1 ts malt allehånde
Slik gjør du:
- Skrell, fjern kjernen og skjær eplene i små biter.
- Legg alle ingrediensene i en slow cooker og rør om.
- Dekk til og kok på lav varme over natten, omtrent 8 til 10 timer.
- Fjern lokket, rør om og smak til. Tilsett mer krydder eller sukker, hvis ønskelig.
- Fortsett kokingen uten lokk i noen timer til, til noe av væsken har fordampet og mosen har tyknet litt.
- Hell over på steriliserte glass og oppbevar i kjøleskapet.
- Server over varme kjeks, ristet brød, scones, eller spis det rett fra glasset hvis ingen ser på!
Om denne retten
Denne langsomt kokte eplemosen er en autentisk smak av norsk høst. Oppskriften er en arv fra bestemors tider, da epler fra egen hage ble langsomkokt over vedovnen til en tykk, gyllen, kremet delikatesse. Denne langtidskokte eplemosen er den perfekte avslutningen på et høstmåltid, et søtt og krydret sendoff til årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for riktig balanse mellom sødme og syre.
- 2La eplene koke langsomt over lav varme for å utvikle den rike, karamelliserte smaken.
- 3Sjekk konsistensen jevnlig og juster kryddernivået etter behag for å få akkurat den kremete, smørliknende teksturen du er ute etter.
Serveringsforslag
Den langtidskokte eplemosen passer perfekt til varme, sprø kjeks eller scones. Den komplekse søt-sure smaken balanserer perfekt med en kopp varm te eller kaffe for en perfekt høstlig nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt eplemos i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt eplemos i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt eplemos i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt eplemos i slow cooker er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt eplemos i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt eplemos i slow cooker?▼
En porsjon av Langtidskokt eplemos i slow cooker inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet karamellsaus til epler
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
