Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift
Lær hvordan du lager deilig eplemos i slow cooker med vår enkle oppskrift. Perfekt for høstsesongen, og enkel å lage for hele familien.
Om denne retten
Denne langsomt kokte eplemarmeladen er en autentisk smak av norsk høst. Oppskriften er en arv fra bestemors tider, da epler fra egen hage ble langsomkokt over vedovnen til en tykk, gyllen syltetøyliknende kremet delikatesse. Denne langtidskokte eplemarmeladen er den perfekte avslutninga på et høstmåltid, et søtt og krydret sendoff til årstida.
Ingredienser
- 1. 1360 gram Granny Smith epler
- 2. 2 (3-punds/50-ounce) glass med usøtet eplesaus
- 3. 9,5 dl sukker
- 4. 3,6 dl eplejuice
- 5. 2 teskjeer malt kanel
- 6. 1 teskje malt nellik
- 7. 1 teskje malt allehånde
Ingredienser
- 1. 1360 gram Granny Smith epler
- 2. 2 (3-punds/50-ounce) glass med usøtet eplesaus
- 3. 9,5 dl sukker
- 4. 3,6 dl eplejuice
- 5. 2 teskjeer malt kanel
- 6. 1 teskje malt nellik
- 7. 1 teskje malt allehånde
Fremgangsmåte
- 11. Skrell, fjern kjernen og skjær eplene i små biter. Legg alle ingrediensene i en slow cooker og rør om. Dekk til og kok på lav varme over natten, omtrent 8 til 10 timer. Fjern lokket, rør om og smak til. Tilsett flere krydder eller sukker, hvis ønskelig. Fortsett kokingen uten lokk i noen timer til, til noe av væsken har fordampet og smøret har kokt ned litt. Hell over på steriliserte glass og oppbevar i kjøleskapet.
- 22. Server over varme kjeks, ristet brød, scones, eller spis det rett fra glasset hvis ingen ser på!
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for riktig balanse mellom sødme og syre.
- 2La eplene koke langsomt over lav varme for å utvikle den rike, karamelliserte smaken.
- 3Sjekk konsistensen jevnlig og juster kryddernivået etter behag for å få akkurat den kremete, smørliknende teksturen du er ute etter.
Serveringsforslag
Den langtidskokte eplemarmeladen er et naturlig match for et utvalg av varme, sprø kjeks eller scones. Den komplekse søt-sure smaken balanserer perfekt med en kopp varm te eller kaffe for en perfekt høstlig nytelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift er omtrent 250 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift?▼
En porsjon av Langtidskokt eplemarmelade-oppskrift inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
