Langtidskokende frokostgrateng til natten
Oppskrift på en enkel og smakfull frokostgrateng laget i slow-cooker over natten. Perfekt for en mettende og praktisk frokost. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne langtidskokende frokostgrateng er et deilig og bekvemt måltid for en travel hverdag. Den lages i en langsom komfyr over natten, slik at du våkner opp til et næringsrikt og mettende måltid som garantert vil gi deg den perfekte start på dagen. Med et hint av syrlige vårløker, krydrete paprika og rik sveitserostavsmak, er dette en rett som virkelig tilfredsstiller både ganen og magen.
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- Én eske frosne vafler på 350 gram, delt i fire
- 170 gram forhåndskokt pølse i tredjedeler
- 115 gram skivet skinke, hakket
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 1 bunt vårløk, skivet, hvite og grønne deler adskilt
- 1 rød paprika, hakket
- 4 skiver sveitserost (ca. 85 gram)
- 6 store eggeplommer
- 4,7 dl fløte med melk
- 0,6 dl hvetemel
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- Hot saus, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- Non-stick koke spray
- Én eske frosne vafler på 350 gram, delt i fire
- 170 gram forhåndskokt pølse i tredjedeler
- 115 gram skivet skinke, hakket
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 1 bunt vårløk, skivet, hvite og grønne deler adskilt
- 1 rød paprika, hakket
- 4 skiver sveitserost (ca. 85 gram)
- 6 store eggeplommer
- 4,7 dl fløte med melk
- 0,6 dl hvetemel
- Koshersalt og nykvernet svart pepper
- Hot saus, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: En 6-quarts slowcooker.
- 2Smør innsatsen i en 6-quarts slowcooker med kokespray.
- 3Bland vaflene, pølsen, skinken, Cheddar, hvitløksgrønnsakene og paprikaen i slowcookeren.
- 4Legg sveitserosten over blandingen.
- 5Visp sammen eggeplommene, halvparten og halvparten, melet, 1 spiseskje salt og 1/4 teskje pepper i en middels stor bolle.
- 6Hell eggeblandingen over vaffelblandingen.
- 7Dekk til og kok til eggekremen har stivnet, ca. 7 til 8 timer på lav varme.
- 8Fjern lokket, strø over de reserverte vårløkgrønnsakene og la det hvile i omtrent 10 minutter før servering.
- 9Server med hot sauce, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne vafler som er litt tørrere enn vanlig, da de absorberer eggblandingen bedre.
- 2For ekstra krydder kan du tilsette litt hakket chilipepper sammen med paprikaen.
- 3Pass på å ikke ha for mye fløte i eggblandingen, da den kan bli for løs. Juster mengden etter behov.
Serveringsforslag
Denne grathengen smaker utmerket med et glass frisk appelsinjuice og en side med krispete sprø bacon. Dryss også gjerne litt finhakket persille over toppen for å gi et friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Langtidskokende frokostgrateng til natten?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Langtidskokende frokostgrateng til natten. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Langtidskokende frokostgrateng til natten?▼
Total tilberedningstid for Langtidskokende frokostgrateng til natten er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Langtidskokende frokostgrateng til natten vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Langtidskokende frokostgrateng til natten?▼
En porsjon av Langtidskokende frokostgrateng til natten inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
