Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker)
Enkel og smakfull frokostgrateng laget i slow cooker over natten. Perfekt for en mettende og praktisk frokost med vafler, pølse og ost.
Foto av Vidal Balielo Jr. på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 350 g frosne vafler, delt i fire
- 170 g ferdigkokt pølse, i tredjedeler
- 115 g skivet skinke, hakket
- 2.5 dl revet Cheddarost
- 1 bunt vårløk, skivet (hvite og grønne deler adskilt)
- 1 rød paprika, hakket
- 4 skiver sveitserost (ca. 85 g)
- 6 store egg
- 4.5 dl fløte og melk (halvparten av hver)
- 0.5 dl hvetemel
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- Hot saus, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 350 g frosne vafler, delt i fire
- 170 g ferdigkokt pølse, i tredjedeler
- 115 g skivet skinke, hakket
- 2.5 dl revet Cheddarost
- 1 bunt vårløk, skivet (hvite og grønne deler adskilt)
- 1 rød paprika, hakket
- 4 skiver sveitserost (ca. 85 g)
- 6 store egg
- 4.5 dl fløte og melk (halvparten av hver)
- 0.5 dl hvetemel
- Koshersalt
- Nykvernet svart pepper
- Hot saus, til servering (valgfritt)
Slik gjør du:
- Smør innsatsen i en 6-liters slow cooker med kokespray.
- Bland vaflene, pølsen, skinken, Cheddarosten, de hvite delene av vårløken og paprikaen i slow cookeren.
- Legg sveitserosten over blandingen.
- Visp sammen eggene, fløte og melk, melet, 1 ss salt og 1/4 ts pepper i en middels stor bolle.
- Hell eggeblandingen over vaffelblandingen i slow cookeren.
- Dekk til og kok til eggekremen har stivnet, ca. 7 til 8 timer på lav varme.
- Fjern lokket, strø over de grønne delene av vårløken og la det hvile i omtrent 10 minutter før servering.
- Server med hot saus, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne langtidskokende frokostgratengen er et deilig og bekvemt måltid for en travel hverdag. Den lages i en slow cooker over natten, slik at du våkner opp til et næringsrikt og mettende måltid som garantert vil gi deg den perfekte start på dagen. Med et hint av syrlige vårløker, krydret paprika og rik sveitserostsmak, er dette en rett som virkelig tilfredsstiller både ganen og magen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne vafler som er litt tørrere enn vanlig, da de absorberer eggblandingen bedre.
- 2For ekstra krydder kan du tilsette litt hakket chilipepper sammen med paprikaen.
- 3Pass på å ikke ha for mye fløte i eggblandingen, da den kan bli for løs. Juster mengden etter behov.
Serveringsforslag
Denne gratengen smaker utmerket med et glass frisk appelsinjuice og en side med sprø bacon. Dryss også gjerne litt finhakket persille over toppen for å gi et friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker)?▼
Total tilberedningstid for Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker) er omtrent 490 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker)?▼
En porsjon av Frokostgrateng med vafler og pølse (slow cooker) inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
