Lang suppe
Oppskriften på long suppe er perfekt for en varmende og sunn rett. Lær hvordan du lager denne smakfulle suppen trinn for trinn.
Om denne retten
Denne lange suppen er en tradisjonell kinesisk rett som bringer sammen de rike smakene av fersk kål, saftig svinekjøtt og deilige kinesiske nudler i en aromatisk buljong. Med sin lette, men allikevel nærende konsistens er dette den perfekte suppen for å varme deg opp en kjølig kveld, eller som en forfriskende forrett før et større måltid.
Ingredienser
- 1. 1 1/2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1/4 liten hodekål, strimlet
- 3. 115 gram magert svinefilet, skåret i tynne strimler
- 4. 14,2 dl kyllingbuljong
- 5. 2 spiseskjeer soyasaus
- 6. 1/2 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 7. 8 friske grønne løk, hakket
- 8. 115 gram tørre kinesiske nudler
Ingredienser
- 1. 1 1/2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 2. 1/4 liten hodekål, strimlet
- 3. 115 gram magert svinefilet, skåret i tynne strimler
- 4. 14,2 dl kyllingbuljong
- 5. 2 spiseskjeer soyasaus
- 6. 1/2 teskje finhakket fersk ingefærrot
- 7. 8 friske grønne løk, hakket
- 8. 115 gram tørre kinesiske nudler
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olje i en stor stekepanne eller wok over middels varme. Tilsett kål og svinekjøtt; stek til svinekjøttet ikke lenger er rosa innvendig, omtrent 5 minutter. Pass på å røre i kål og svinekjøtt mens det stekes.
- 22. Tilsett kyllingbuljong, soyasaus, ingefær og kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter, av og til under omrøring.
- 33. Rør inn løk og tilsett nudler. Kok til nudlene er møre, 2 til 4 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en wok eller dyp stekepanne for å få den rette stekingen av kålen og kjøttet.
- 2Sørg for å ha alle ingrediensene klare før du begynner, da denne retten går fort i tilberedningen.
- 3La suppen småkoke litt ekstra hvis du ønsker en tykkere konsistens.
Serveringsforslag
Servér den lange suppen med et glass kjølig, tørr hvitvin for å balansere de sødmefulle og salte smakene. En enkel salat med ferske urter kan også være en flott ledsager til denne retten.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lang suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lang suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lang suppe?▼
Total tilberedningstid for Lang suppe er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lang suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lang suppe?▼
En porsjon av Lang suppe inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
