Klassisk formkake med sitron og vanilje
Lær hvordan du lager en deilig klassisk formkake med denne enkle oppskriften. Perfekt for kaker og søte fristelser. Enkel å lage og perfekt til helgen.
Foto av Nonik Yench på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 1.2 dl matfett
- 6.3 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 2.4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts sitronekstrakt
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 1.2 dl matfett
- 6.3 dl hvitt sukker
- 5 egg
- 2.4 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts sitronekstrakt
Slik gjør du:
- Smør en 25 cm rund kakeform og kle bunnen med bakepapir.
- Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk smør, matfett og sukker på lav hastighet i 10 minutter.
- Tilsett eggene ett om gangen, og bland godt etter hver tilsetting.
- Vekselsvis tilsett melblandingen og melken, og bland godt.
- Tilsett vanilje- og sitronekstrakt.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Sett ovnen på 175 grader C. Stek i 1 time og 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
- La kaken avkjøle i formen i 1 time.
- Fjern den deretter og sett den på en kakerist for å avkjøle i minst 3 timer.
Om denne retten
Formkake er en tradisjonell kake som er kjent for sin rike, smøraktige tekstur og delikate smak av vanilje og sitron. Denne hjemmelagde kaken passer perfekt til en fredagskos eller et hyggelig kaffeselskap, og er en skatt som bringer familien sammen rundt kjøkkenbordet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt mindre sukker for en litt mindre søt kake.
- 2Du kan erstatte noe av smøret med olje for en litt saftigere konsistens.
- 3Vær tålmodig under pisking for å få en luftig og fin tekstur.
Serveringsforslag
Servér formkaken med lett pisket kremfløte og bær som blåbær eller jordbær. Den passer også utmerket til en kopp kremet kaffe eller et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk formkake med sitron og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk formkake med sitron og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk formkake med sitron og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Klassisk formkake med sitron og vanilje er omtrent 95 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk formkake med sitron og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk formkake med sitron og vanilje?▼
En porsjon av Klassisk formkake med sitron og vanilje inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
