Landfrøbrød
Lær hvordan du lager deilig country seed brød – et saftig og næringsrikt brød med frø. Perfekt til frokost eller lunsj, enkelt å lage hjemme.
Om denne retten
Landfrøbrødet er et nydelig og næringsfylt alternativ til det hvite, industrielle brødet. Dette tradisjonelle brødet, laget av sammalt hvete, linfrø, sesamfrø og valmuefrø, har en fantastisk smak og tekstur som du bare ikke finner i hvitt supermarkedsbrød. Det passer perfekt til en rolig helgefrokost med familie og venner, eller som en sunn matpakke på jobb.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vann
- 2. 4 teskjeer honning
- 3. 4 teskjeer rapsolje
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 3,2 dl brødmel
- 6. 1,6 dl sammalt hvete
- 7. 3 spiseskjeer linfrø
- 8. 4 teskjeer sesamfrø
- 9. 2 teskjeer valmuefrø
- 10. 1 1/4 teskjeer tørrgjær
Ingredienser
- 1. 0,6 dl vann
- 2. 4 teskjeer honning
- 3. 4 teskjeer rapsolje
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 3,2 dl brødmel
- 6. 1,6 dl sammalt hvete
- 7. 3 spiseskjeer linfrø
- 8. 4 teskjeer sesamfrø
- 9. 2 teskjeer valmuefrø
- 10. 1 1/4 teskjeer tørrgjær
Fremgangsmåte
- 11. Rist frøene på et stekebrett i en ovn på 175 °C (350 °F) i 4 minutter; la dem avkjøle helt. Dette trinnet er valgfritt. Frøene kan tilsettes uten å bli ristet.
- 22. Legg ingrediensene i brødmaskinens bolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten.
- 33. Velg grunnleggende brødprogram og start.
Tips og Varianter
- 1Rist frøene før du tilsetter dem for å få en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Bruk en blanding av hvetemel og sammalt hvete for best mulig resultat - den sammalta hveten gir brødet en fyldigere smak og grovere tekstur.
- 3La brødet avkjøle helt før du skjærer i det, ellers kan det krumble seg.
Serveringsforslag
Serveringen er enkel - smør et par skiver med kremost eller syltetøy, og du har en sunn og smakfull frokost eller lunsj. Brødet passer også utmerket til oster, pålegg eller dyppes i olivenolje og balsamico.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Landfrøbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Landfrøbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Landfrøbrød?▼
Total tilberedningstid for Landfrøbrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Landfrøbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Landfrøbrød?▼
En porsjon av Landfrøbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
