Landets grønne bønner
Lær hvordan du lager deilige country green bønner med enkle steg. Perfekt som tilbehør til enhver middag. Rask, sunn og smakfull!
Om denne retten
Disse ferske, grønne bønnene er en klassisk del av den norske sommermatkulturen. Etter årstiders skiftende tilgjengelighet på lokale råvarer, er det ekstra gøy når bønnene endelig er tilbake på markene. Den enkle, men deilige tilberedningen lar bønnenes fine, naturlige smak komme virkelig til sin rett.
Ingredienser
- 0,6 dl hakket, ukokt bacon
- 450 gram ferske grønne bønner, trimmed
- 0,6 dl hakket løk
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl kyllingbuljong
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl hakket, ukokt bacon
- 450 gram ferske grønne bønner, trimmed
- 0,6 dl hakket løk
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl kyllingbuljong
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor stekepanne og stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir.
- 2Bland bacon, grønne bønner, løk, smør, kyllingkraft, hvitløk, salt og pepper i en kjele. Dekk til og la det småkoke på middels varme til bønnene er møre, 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ha baconet i panna først slik at fettet får tid til å smelte ut og krispne opp - dette gir fantastisk smak til bønnene.
- 2Prover gjerne å bruke ferskmalte krydder for å få maksimal aroma og smak.
- 3Om du liker litt crunch, kan du holde bønnene litt sprøere ved å redusere koketiden noe.
Serveringsforslag
De grønne bønnene passer utmerket som en del av et lettere sommermåltid, for eksempel sammen med et stykke grillet fisk og en frisk salat. Avslutt gjerne med et glass kald, norsk sommervørterøl.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Landets grønne bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Landets grønne bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Landets grønne bønner?▼
Total tilberedningstid for Landets grønne bønner er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Landets grønne bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Landets grønne bønner?▼
En porsjon av Landets grønne bønner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
