Land Hashed Browns
lær hvordan du lager deilige country hashed browns med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller brunch. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse landsbrune potetene er en klassisk frokostrett som stammer fra det rurale Amerika. Med sin deilige smaksblanding av sprø poteter, røkt skinke og friske urter, er denne retten et herlig måltid som feirer de enkleste og beste ingrediensene. Den passer perfekt til en sen helgefrokost sammen med familie og venner.
Ingredienser
- 5 spiseskjeer usaltet smør
- 680 gram kokende poteter, skrellet og i 1/2-tommers terninger
- 3,6 dl hakket gul løk (2 løk)
- 2 teskjeer kosher salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket fersk flatbladpersille
- 2 spiseskjeer finhakkede vårløk, både hvite og grønne deler
- 225 gram røkt skinke i skiver, i 1/2-tommers terninger
Ingredienser
- 5 spiseskjeer usaltet smør
- 680 gram kokende poteter, skrellet og i 1/2-tommers terninger
- 3,6 dl hakket gul løk (2 løk)
- 2 teskjeer kosher salt
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer finhakket fersk flatbladpersille
- 2 spiseskjeer finhakkede vårløk, både hvite og grønne deler
- 225 gram røkt skinke i skiver, i 1/2-tommers terninger
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en stor (10 til 12 tommer) stekepanne. Tilsett potetene, løken, saltet og pepperet, og stek på middels lav varme i 15 til 20 minutter, vend av og til med en flat stekespade, til potetene er jevnt brune og gjennomstekte. (La potetene koke i 5 minutter før du vender dem.) Slå av varmen og tilsett persille, vårløk og skinke. Varm opp igjen på komfyren eller over en varm kullgrill.
- 2Kok's notat: Bruk eventuelle rester av poteter i Potet-basilikomelett (se oppskrift) til lunsj.
- 3Du kan skrelle og kutte opp potetene på forhånd og oppbevare dem i kjøleskapet i en bolle med kaldt vann. Sil av vannet og tørk dem godt med kjøkkenpapir før steking.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke kokende poteter for at de skal bli ordentlig sprø. \nLa potetene steke litt før du vender dem for å få den perfekte bruningen.\nBruk en stekepanne med god varmefordeling for jevn steking.
Serveringsforslag
Server de landsbrune potetene varme, toppet med en dæsj av fersk persille og vårløk. De passer utmerket sammen med speilstekte egg og sprøstekt bacon for en komplett frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Land Hashed Browns?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Land Hashed Browns. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Land Hashed Browns?▼
Total tilberedningstid for Land Hashed Browns er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Land Hashed Browns vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Land Hashed Browns?▼
En porsjon av Land Hashed Browns inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
