Lance sin franske løksuppe
Oppskrift på lance's french løk suppe, en smakfull og varmende forrett perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne klassiske franske løksuppen er et smakseksplosjon som bringer oss direkte tilbake til Parisergatene. Med de karamelliserte løkbitene, den fyldig-kremet buljen og de gratinerte ystkryddede brødskivene, blir dette en nydelig forrett som imponerer både med sine dybdefulle smaker og sin hjemlige komfort.
Ingredienser
- 5 løk, tynne skiver
- 14,2 dl storfekraft
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 spiseskjeer smør eller margarin
- 450 gram revet sveitserost
- 1 teskje hvitt sukker
- 1,2 dl hvitvin
- salt og pepper etter smak
- 1 (450 gram) baguette, skivet
Ingredienser
- 5 løk, tynne skiver
- 14,2 dl storfekraft
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 spiseskjeer smør eller margarin
- 450 gram revet sveitserost
- 1 teskje hvitt sukker
- 1,2 dl hvitvin
- salt og pepper etter smak
- 1 (450 gram) baguette, skivet
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele, varm opp storfebuljong over middels høy varme.
- 2I en stekepanne, tilsett smør og olje, og stek over middels høy varme. Når det er varmt, tilsett løk og rør om til løken er myk og gjennomsiktig. Rør inn sukker.
- 3Tilsett løken i den varme buljongen, rør om og la det småkoke i 20 minutter.
- 4Tilsett vin og krydre med salt og pepper, og la det småkoke i 10 minutter.
- 5Hell suppen i individuelle serveringsskåler, og legg en skive brød på toppen, slik at brødet blir godt gjennombløtt. Strø revet ost over brødet og gratiner i ovnen, 7,5 cm under grillen, til osten bobler.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av gule, hvite og rødløk for å få en dybde i smaken\nLa løkene surne sakte på middels varme i 20-30 minutter for at de skal bli myke og karamelliserte\nSkjær brødskivene tykkere slik at de trekker opp mer av den deilige suppen\nForsterk smaken ved å bruke god kraftbuljong og litt hvitvin
Serveringsforslag
Servér den varme, gratinerte suppen sammen med et glass tørr hvitvin og et friskt, grønt salat for en komplett og elegant forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lance sin franske løksuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lance sin franske løksuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lance sin franske løksuppe?▼
Total tilberedningstid for Lance sin franske løksuppe er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lance sin franske løksuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lance sin franske løksuppe?▼
En porsjon av Lance sin franske løksuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
