Lan Phams urterøstede løk
Oppskriften på lan pham's herbed-ovnsstekt onions er perfekt for smakfulle forretter eller tilbehør. Enkel å lage og full av aromatiske urter.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike retten tar den tradisjonelle karameliserte løken til et nytt nivå. Lan Phams urterøstede løk er et kreativt og vakkert tilbehør som bringer en forfriskende syre- og krydderbakgrunn til mange ulike retter. Enten du serverer den som en raffinert forrett eller som en mettende sideskål, vil denne løkretten beriker ethvert måltid med sin intense smak og fargerike uttrykk.
Ingredienser
- 2 middels rødløk
- 2 middels gul løk
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 teskje Dijon-sennep
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje ferske timianblader
- 3/4 teskje kosher salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
Ingredienser
- 2 middels rødløk
- 2 middels gul løk
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 1 teskje Dijon-sennep
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 spiseskje ferske timianblader
- 3/4 teskje kosher salt
- 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 0,6 dl ekstra virgin olivenolje
- 1 spiseskje hakket fersk koriander
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Kutt hver løk i kvarter, og behold rotenden intakt slik at båtene holder sammen.
- 2I en stor bolle blander du sitronsaft, sennep, hvitløk, timian, salt og pepper. Visp sakte inn olivenoljen.
- 3Tilsett løkene i bollen og bland godt. Overfør løkene til en ildfast form eller et stekebrett i ett lag. Stek i 30 til 45 minutter, til de er møre og har fått en gyllenbrun farge i kantene. Rør om løkene underveis i stekingen for å sikre jevn bruning.
- 4Ta løkene ut av ovnen og overfør dem til et serveringsfat. Strø over koriander.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kutte løkene i jevnstore kvarter så de får en jevn steking.
- 2Trykk forsiktig ned løkene i oljen for å få dem godt dekket før steking.
- 3Drysle over litt ekstra timian de siste 10 minuttene for enda mer frisk smak.
Serveringsforslag
Den søte, karamelliserte løken går utmerket sammen med saftige grillretter eller som et spennende tilbehør til et utvalg av oste- og kjøttpålegg. Prøv den også i en frisk salat eller som topping på et grove brød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lan Phams urterøstede løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lan Phams urterøstede løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lan Phams urterøstede løk?▼
Total tilberedningstid for Lan Phams urterøstede løk er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lan Phams urterøstede løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lan Phams urterøstede løk?▼
En porsjon av Lan Phams urterøstede løk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
Marokkansk rå gulrotsalat
Sprøtt geléaktig tranebærsaus
