Ingredienser
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 2 ss revet parmesanost
- 2 finhakkede hvitløksfedd
- 1.5 ts ansjospasta
- 1 ts chilipasta
- 1 ts dijonsennep
- 0.5 ts worcestershiresaus
- Salt og nykvernet svart pepper
- 14.2 dl hakkede romanosalatblader
- 2 kokte laksefileter, brutt opp i 5 cm store biter (ca. 4.7 dl)
- 2.4 dl krydrede krutonger
Ingredienser
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- 2 ss revet parmesanost
- 2 finhakkede hvitløksfedd
- 1.5 ts ansjospasta
- 1 ts chilipasta
- 1 ts dijonsennep
- 0.5 ts worcestershiresaus
- Salt og nykvernet svart pepper
- 14.2 dl hakkede romanosalatblader
- 2 kokte laksefileter, brutt opp i 5 cm store biter (ca. 4.7 dl)
- 2.4 dl krydrede krutonger
Slik gjør du:
- I en blender eller foodprosessor, bland sitronsaft, olje, parmesan, hvitløk, ansjospasta, chilipasta, sennep og worcestershiresaus. Kjør til en jevn puré.
- Smak til med salt og svart pepper.
- Legg salatbladene på et serveringsfat og topp med laks og krutonger.
- Hell over dressingen og server.
Om denne retten
Denne lekre laksesalaten tar deg til Middelhavets solkysste strender med sin kremete Caesar-inspirerte dressing og sprø krutonger. Den lekre sammensetningen av den fete laksen, den krydrede dressingen og de sprø grønnsakene gir en utrolig smaksfull og balansert rett som passer perfekt både til uformelle og mer formelle middager.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets-parmesan for å gi dressingen en dypere, nøtteaktig smak.
- 2Test konsistensen på dressingen, og tilsett litt ekstra sitronsaft eller worcestershiresaus ved behov for mer syre eller dybde.
- 3La salaten hvile i 5-10 minutter etter at dressingen er helt over, slik at bladene får tid til å absorbere smakene.
Serveringsforslag
Servér gjerne laksesalaten med sprø, nystekte focacciabrød eller et glass tørr, sitrusaktig hvitvin for å løfte de maritime smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laksesalat med chili- og caesardressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laksesalat med chili- og caesardressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laksesalat med chili- og caesardressing?▼
Total tilberedningstid for Laksesalat med chili- og caesardressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laksesalat med chili- og caesardressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laksesalat med chili- og caesardressing?▼
En porsjon av Laksesalat med chili- og caesardressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
