Lakseostball
Lær hvordan du lager en deilig laks ost ball. Perfekt for forretter og selskaper. Enkelt, raskt og smakfullt!
Om denne retten
Denne lekre lakseostballen er en forrett som garantert vil imponere gjestene dine. Den er inspirert av den klassiske nordiske krydderblandingen med lakseleversmør, og kombinerer den deilige, fet laksesmaken med den sprø valnøttkaramellen og den friske persillen. Perfekt som en liten forrett før en stor middag, eller som et utmerket tilbehør på et appetittvekkende koldtbord.
Ingredienser
- 1 boks laks (ca. 200 g), avrent og smuldret
- 1 pakke kremost (ca. 225 g), myknet
- 1 ss sitronsaft
- 3 ss finhakket grønn løk
- 2 ts ferdiglaget pepperrot
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts sterk pepper saus
- 1/4 ts Worcestershiresaus
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 0,6 dl hakket frisk persille
Ingredienser
- 1 boks laks (ca. 200 g), avrent og smuldret
- 1 pakke kremost (ca. 225 g), myknet
- 1 ss sitronsaft
- 3 ss finhakket grønn løk
- 2 ts ferdiglaget pepperrot
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts sterk pepper saus
- 1/4 ts Worcestershiresaus
- 1,2 dl hakkede valnøtter
- 0,6 dl hakket frisk persille
Fremgangsmåte
- 1Bland laks, kremost, sitronsaft, grønn løk, pepperrot, salt, sterk saus og Worcestershire-saus i en middels stor bolle. Form blandingen til en ball og pakk den inn i plastfolie. La den stå i kjøleskapet i 3 timer, eller til den er fast.
- 2På et stort stykke bakepapir, bland valnøtter og fersk persille. Rull ballen i valnøtt- og persilleblandingen til den er godt dekket. La den stå i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst fersk laks for den beste smaken og konsistensen.
- 2La ostballen hvile i kjøleskapet i minst 3 timer slik at den får god fasong og tekstur.
- 3Rør inn litt ekstra pepperrot hvis du ønsker en enda sterkere smak.
Serveringsforslag
Server lakseostballen med sprø knekkebrød, sylteagurker og en klype friskhakket dill. En god hvit, syrlig vin som et Chablis-utvalg vil løfte denne retten til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lakseostball?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lakseostball. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lakseostball?▼
Total tilberedningstid for Lakseostball er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lakseostball vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lakseostball?▼
En porsjon av Lakseostball inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
