Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones

Ingredienser

4porsjoner

2 ss majones

1.5 ts Dijon-sennep

0.75 ts finrevet, skrelt fersk ingefærrot

0.5 ts soyasaus

340 g laksefilet, skinn fjernet

1 ss Dijon-sennep

2 ts finrevet, skrelt fersk ingefærrot

1 ts soyasaus

2 ts vegetabilsk olje

2 hamburgerbrød, lett ristet på innsiden

2 tynne skiver søt løk

2 skiver modne tomater

Ingredienser

4porsjoner

2 ss majones

1.5 ts Dijon-sennep

0.75 ts finrevet, skrelt fersk ingefærrot

0.5 ts soyasaus

340 g laksefilet, skinn fjernet

1 ss Dijon-sennep

2 ts finrevet, skrelt fersk ingefærrot

1 ts soyasaus

2 ts vegetabilsk olje

2 hamburgerbrød, lett ristet på innsiden

2 tynne skiver søt løk

2 skiver modne tomater

Slik gjør du:

Visp sammen ingrediensene til majonesen i en liten bolle. Sett til side.

Fjern eventuelle bein i laksen og finhakk laksen for hånd.

I en bolle blander du laks, sennep, ingefærrot, soyasaus, salt og pepper etter smak.

Form blandingen til to 7,5 cm store burgere.

I en non-stick stekepanne varmer du opp olje over middels varme til den er varm, men ikke ryker.

Stek burgerne i 4 minutter på hver side, eller til de er akkurat gjennomstekt.

Overfør lakseburgerne til brød og topp med majones, løk og tomat.

Om denne retten

Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, Dijon-sennep, finrevet, skrelt fersk ingefærrot og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.

Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2For best resultat, ta laksen ut av kjøleskapet 20 minutter før tilberedning slik at den får romtemperatur.

3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.

4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

5Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones?▼

Total tilberedningstid for Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones?▼

En porsjon av Lakseburgere med ingefær- og sennepsmajones inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.