Laks- og kornsalat med kremet dilldressing
Oppskrift på en frisk og smakfull laks- og kornsalat med kremet dilldressing, perfekt for sommermåltider og sunn mat.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 14 dl hakket romanosalat
- 2 kokte laksefileter, revet i biter
- 4 skiver kalkunbacon, sprøstekt og smuldret
- 2,5 dl revne gulrøtter
- 1 grønn paprika, renset og skivet
- 1,2 dl tynne skiver rødløk
- 2 ss kapers, drenert
- 2 hardkokte egg, skivet
- 0,5 dl smuldret gorgonzola
- 1,2 dl rømme
- 1,2 dl kulturmelk
- 2 ts Dijonsennep
- 1 ss hakket frisk dill
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 14 dl hakket romanosalat
- 2 kokte laksefileter, revet i biter
- 4 skiver kalkunbacon, sprøstekt og smuldret
- 2,5 dl revne gulrøtter
- 1 grønn paprika, renset og skivet
- 1,2 dl tynne skiver rødløk
- 2 ss kapers, drenert
- 2 hardkokte egg, skivet
- 0,5 dl smuldret gorgonzola
- 1,2 dl rømme
- 1,2 dl kulturmelk
- 2 ts Dijonsennep
- 1 ss hakket frisk dill
- Salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Legg salat på et fat.
- Topp med laks, bacon, gulrøtter, paprika, rødløk, kapers, egg og gorgonzola.
- Visp sammen rømme, kulturmelk, Dijonsennep og dill i en liten bolle.
- Krydre dressingen etter smak med salt og pepper.
- Hell dressingen over salaten og server.
Om denne retten
Denne laks- og kornsalaten er en skikkelig smaksfest som kombinerer den fete laksen, den sprø baconen og den kremete dilldressingen på en nydelig måte. Oppskriften er inspirert av klassiske amerikanske salatbarer, men her får vi både de gode smakene og den nordiske touchen med dill og gorgonzola.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at laksebitene ikke er for store, da de skal blandes godt inn i salaten.
- 2- Steker du baconet ekstra sprøtt, blir det enda mer knasende og velegnet til salaten.
- 3- La gjerne dressingen trekke litt før du heller den over, slik at smakene får smelte sammen.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt som en lett og frisk hovedrett, eller som en mettende lunsj. Dressingen gir den en deilig kremet konsistens som gir munnfølelsen en ekstra dimensjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks- og kornsalat med kremet dilldressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks- og kornsalat med kremet dilldressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks- og kornsalat med kremet dilldressing?▼
Total tilberedningstid for Laks- og kornsalat med kremet dilldressing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks- og kornsalat med kremet dilldressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks- og kornsalat med kremet dilldressing?▼
En porsjon av Laks- og kornsalat med kremet dilldressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
