Ingredienser
- 7 dl kremfløte
- 2.5 dl melk
- 0.5 dl vann
- 0.5 dl appelsinjuice
- 1 ss smør
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss honning
- 0.5 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 6 laksefileter (ca. 115 g hver)
- 1 sitron, skivet (valgfritt)
Ingredienser
- 7 dl kremfløte
- 2.5 dl melk
- 0.5 dl vann
- 0.5 dl appelsinjuice
- 1 ss smør
- 1 ss dijonsennep
- 1 ss honning
- 0.5 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 6 laksefileter (ca. 115 g hver)
- 1 sitron, skivet (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland kremfløte, melk, vann, appelsinjuice, smør, sennep, honning og salt i en kjele.
- Kok opp blandingen.
- Skru ned varmen og la det småkoke, rør jevnlig, til sausen tykner, ca. 20 til 25 minutter.
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
- Stek laksen til den faller lett fra hverandre med en gaffel, omtrent 10 minutter på hver side.
- Overfør laksen til et serveringsfat.
- Hell sausen over laksen.
- Press sitronskivene over laksen (valgfritt).
Om denne retten
Denne delikate laksemiddagen er en sann feiring av Norges stolthet – fersk, fet laks kombinert med den friske, søte smaken av appelsin og den utmerkede dijonsennepen. Oppskriften er et moderne, elegant og enkelt måltid som passer perfekt til spesielle anledninger, men er likevel enkel nok til hverdagsbruk.
Tips og Varianter
- 1Bruk de ferskeste laksefiletene du kan finne for best mulig kvalitet og smak.
- 2Steketiden på laksen kan variere basert på tykkelsen, så sjekk den nøye for å unngå at den blir tørr.
- 3La sausen småkoke i 20-25 minutter for å få den perfekt kremet og tykk konsistens.
Serveringsforslag
Den friske, sitrusbaserte sausen og den møre, fete laksen passer utmerket sammen med en enkel grønn salat, kokte poteter eller en kremet potetmos. Avslutt måltidet med et glass kjølig, tørr hvitvin for å fremheve smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Laks i appelsin- og dijonsaus med krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Laks i appelsin- og dijonsaus med krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Laks i appelsin- og dijonsaus med krem?▼
Total tilberedningstid for Laks i appelsin- og dijonsaus med krem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Laks i appelsin- og dijonsaus med krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Laks i appelsin- og dijonsaus med krem?▼
En porsjon av Laks i appelsin- og dijonsaus med krem inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
