Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola
Oppskrift på en unik lagd pære pizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola. Perfekt som forrett eller lett måltid for en sommerlig smak.
Om denne retten
Den lagvise pærepizzen er en uventet, men deilig kombinasjon av søte og syrlige smaker. Den tradisjonsrike italienske paideigen møter den norske høstens pærer og aprikosmarmelade i en kreativ og smakfull forrett som imponerer både øyne og gane. Gled gjestene dine med denne overraskende og elegant retten.
Ingredienser
- 1,2 dl aprikosmarmelade
- 1 (20 eller 25 cm) avkjølt paibunn
- 1,2 dl lettmelket ricottaost
- 2 eller 3 modne pærer, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 1,2 dl granola
- Mynt, til pynt, hvis ønskelig
Ingredienser
- 1,2 dl aprikosmarmelade
- 1 (20 eller 25 cm) avkjølt paibunn
- 1,2 dl lettmelket ricottaost
- 2 eller 3 modne pærer, skrellet, kjernet og tynne skiver
- 1,2 dl granola
- Mynt, til pynt, hvis ønskelig
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3I en bolle, varm aprikosmarmeladen i mikrobølgeovnen i 15 sekunder.
- 4Rull ut den avkjølte paideigen på et stort stekebrett. Smør ricottaosten jevnt over paideigen, helt ut til 1/4 tomme (ca. 0,6 cm) fra kantene. Legg pæreskiver over ricottaen, og la dem lett fane ut. Pensle pærene med aprikosmarmelade.
- 5Stek i 10 til 12 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun. Rett før servering, dryss granola over pizzaen og pynt med fersk mynte, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt litt faste pærer for best tekstur.
- 2Sørg for å la paideigen avkjøles helt før du legger på toppingen, slik at den ikke blir for myk.
- 3Sprut litt sitronjuice over pæreskivene for å hindre at de brun seg.
Serveringsforslag
Denne pærepizzen passer perfekt som en forfriskende forrett sammen med et glass lett, fruktdrevet hvitvin. Garnér gjerne med litt fersk mynte for en avsluttende frisk, grønn tone.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola?▼
Total tilberedningstid for Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola?▼
En porsjon av Lagvis pærepizza med ricotta, aprikosmarmelade og granola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
