Lagvis basilikum- og oste-spread
Oppskrift på en deilig lagd basilicum ostesprett, perfekt som forrett eller pålegg. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne delikate basilikum- og ostespreaden tar oss rett tilbake til solrike dager på den italienske rivieraen. Den kombinerer kremet kremost, friske basilikumblader og crunchy pinjekjerner for en sanselig smaksopplevelse som smaker av sommeren. Perfekt som en elegant forrett til en middag med venner eller som et deilig tilbehør til en lettere lunsj.
Ingredienser
- 1. 2 tuber (8 oz. hver) kremost
- 2. 1 middels stor tomat, frøet og finhakket (ca. 1,8 dl)
- 3. 2,4 dl godt pakket ferske basilikumblader
- 4. 1,8 dl finrevet parmesanost
- 5. 1,2 dl godt pakket ferske persilleblader
- 6. 0,6 dl pinjekjerner eller skivede mandler*
- 7. 2 hvitløksfedd, hakket
- 8. 3 spiseskjeer olivenolje
- 9. Keebler® Town House Toppers® Original kjeks
- 10. - eller -
- 11. Keebler® Town House® Original kjeks
Ingredienser
- 1. 2 tuber (8 oz. hver) kremost
- 2. 1 middels stor tomat, frøet og finhakket (ca. 1,8 dl)
- 3. 2,4 dl godt pakket ferske basilikumblader
- 4. 1,8 dl finrevet parmesanost
- 5. 1,2 dl godt pakket ferske persilleblader
- 6. 0,6 dl pinjekjerner eller skivede mandler*
- 7. 2 hvitløksfedd, hakket
- 8. 3 spiseskjeer olivenolje
- 9. Keebler® Town House Toppers® Original kjeks
- 10. - eller -
- 11. Keebler® Town House® Original kjeks
Fremgangsmåte
- 11. En 3-1/2 til 4 kopps bolle eller form med plastfolie, slik at overflødig folie kan henge over sidene. Sett til side.
- 22. I en middels stor bolle, rør forsiktig sammen kremost og tomat. Sett til side.
- 33. I en food processor, kombiner basilikum, parmesanost, persille, pinjekjerner og hvitløk. Dekk til og kjør til det er veldig finhakket. Mens food processoren går, tilsett sakte olje gjennom matingslangen. Kjør til blandingen har konsistens som mykt smør.
- 44. Fordel en tredjedel av kremostblandingen i den forberedte bollen. Topp med halvparten av basilikumblandingen. Gjenta lagene. Fordel resten av kremostblandingen på toppen. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.
- 55. På serveringsfat, snu bollen opp ned. Fjern plastfolien. Pynt med tomat og fersk basilikum, hvis ønskelig. Server med kjeks.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at basilikumblandingen er jevn og smidig ved å tilsette oliven oljen sakte mens du kjører food prosessoren.\nHusk å la spreaden hvile i kjøleskapet i minst 4 timer for at smakene skal smelte sammen.\nPrøv å bruke en miks av både frisk basilikum og persille for en ekstra kompleks smaksprofil.
Serveringsforslag
Serveres delikat stablet på Keebler Town House Toppers kjeks for en velbalansert og raffinert appetittvekkende bit. En kjølig hvitvin eller et glass prosecco vil komplettere dette elegante retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Lagvis basilikum- og oste-spread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Lagvis basilikum- og oste-spread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Lagvis basilikum- og oste-spread?▼
Total tilberedningstid for Lagvis basilikum- og oste-spread er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Lagvis basilikum- og oste-spread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Lagvis basilikum- og oste-spread?▼
En porsjon av Lagvis basilikum- og oste-spread inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
