Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2.4 dl kremet, usaltet mandelsmør, godt rørt
- 2.4 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts kosher salt
- 4.7 dl havregryn
- 3 dl hvetemel
- 2.4 dl skivede rå mandler
- 340 g jordbærsyltetøy
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 2.4 dl kremet, usaltet mandelsmør, godt rørt
- 2.4 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 115 g usaltet smør, romtemperert
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts kosher salt
- 4.7 dl havregryn
- 3 dl hvetemel
- 2.4 dl skivede rå mandler
- 340 g jordbærsyltetøy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Kle en 33 x 23 x 5 cm form med aluminiumsfolie, slik at det er 2.5 cm overheng på alle sider. Spray folien med non-stick spray.
- Bruk en kjøkkenmaskin utstyrt med eltekrok, og pisk sammen mandelsmør, brunt sukker, smør, bakepulver og salt til det er kremaktig, ca. 2–3 minutter.
- Tilsett havregryn og mel, og pisk til det er godt blandet, ytterligere 2 minutter. Blandingen vil være litt smuldrete.
- Overfør 3.5 dl av blandingen til en middels stor bolle, rør inn mandlene og sett til side.
- Trykk resten av blandingen jevnt ut i bunnen av den forberedte formen.
- Fordel jordbærsyltetøyet jevnt over bunnen, med en avstand på ca. 1.3 cm fra kanten.
- Strø over den reserverte smuldredeigen med mandler.
- Stek til toppen er gyllenbrun og syltetøyet bobler, ca. 25–30 minutter.
- La det avkjøle helt i formen, løft det ut og skjær i firkanter.
Om denne retten
Disse bitene er et herlig møte mellom søt mandel og frisk jordbær. Det er noe ekstra tilfredsstillende med den sprø havresmuldretoppen og det velduftende jordbærsyltetøyet inni. Oppskriften stammer fra en populær amerikansk bakeblogg, og passer utmerket til både kaffekos, barnebursdag og hyggestunder med venner.
Tips og Varianter
- 1Skjær mandlene grovt for en gyllen, nøttefull tekstur.
- 2Bruk en spiseskje for å spe ut syltetøyet jevnt over bunnen.
- 3La bitene avkjøle helt i formen før du løfter dem ut – da holder de formen bedre.
Serveringsforslag
Disse bitene smaker utmerket med en kopp god kaffe eller te. Prøv også å servere dem som dessert, gjerne med en kule vaniljeis eller en klatt lettrømme ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandel- og jordbærbiter med havresmuldretopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandel- og jordbærbiter med havresmuldretopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandel- og jordbærbiter med havresmuldretopp?▼
Total tilberedningstid for Mandel- og jordbærbiter med havresmuldretopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandel- og jordbærbiter med havresmuldretopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandel- og jordbærbiter med havresmuldretopp?▼
En porsjon av Mandel- og jordbærbiter med havresmuldretopp inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
