La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull salsa på bare fem minutter. Perfekt for travle hverdager og raske middager.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike fem-minutters tomatsausen er en klassiker i italiensk kjøkken. Den er rett og slett genial - med bare noen få, enkle ingredienser får du en saus som passer perfekt til pasta, kjøtt eller grønnsaker. Oppskriften stammer fra Campania-regionen og er et herlig eksempel på hvordan god mat ikke trenger å være komplisert.
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Tørkede chilipepper, knust
- 1 (800 gram) boks hermetiske plommetomater, most
- Salt
- 3 ferske basilikumblader, revet
Ingredienser
- 1. 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 middels stor løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- Tørkede chilipepper, knust
- 1 (800 gram) boks hermetiske plommetomater, most
- Salt
- 3 ferske basilikumblader, revet
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en kjele og tilsett løk, hvitløk og chilipepper. Stek ingrediensene forsiktig sammen i ca. 5 minutter. Tilsett moste plommetomater i kjelen. La det småkoke på lav til middels varme i 10 minutter.
- 2Krydre med salt etter smak. Tilsett basilikumbladene helt på slutten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av forskjellige tomater for ekstra fylde og dybde i smaken.
- 2Rør sausen jevnlig mens den småkoker for å hindre at den brent seg på bunnen av kjelen.
- 3Vær generøs med basilikum - det gir sausen en fantastisk, frisk aroma.
Serveringsforslag
Den femminuttessausen er et flott utgangspunkt for mange retter. Server den for eksempel med godt brød for å nyte sausens deilige olivenolje-infusjon, eller toss den sammen med pasta for en enkel, men smakfull middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus?▼
Total tilberedningstid for La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus er omtrent 5 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus?▼
En porsjon av La Salsa di 5 Minuti: Fem-minutters saus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
