Frittata med chorizo og paprika
Enkel oppskrift på smakfull frittata med chorizo, paprika og ost, perfekt for frokost eller helgekos. Prøv den i dag!
Foto av Steve House på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl chorizo, skåret i 1.2 cm tykke skiver
- 1.2 dl rød løk, hakket
- 2 ss jalapeño, finhakket
- 1.2 dl rød paprika, hakket
- 8 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts havsalt
- 1 ts pepper
- 2 (23 cm) maistortillas
- 0.6 dl revet Monterey Jack-ost
- 0.6 dl revet Cheddar-ost
- 1.2 dl vårløk, hakket
Ingredienser
- 2.4 dl chorizo, skåret i 1.2 cm tykke skiver
- 1.2 dl rød løk, hakket
- 2 ss jalapeño, finhakket
- 1.2 dl rød paprika, hakket
- 8 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts havsalt
- 1 ts pepper
- 2 (23 cm) maistortillas
- 0.6 dl revet Monterey Jack-ost
- 0.6 dl revet Cheddar-ost
- 1.2 dl vårløk, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en stekepanne over høy varme, stek chorizoen. Når pølsene nesten er gjennomkokte, tilsett løk, jalapeño og paprika, og stek til grønnsakene er myke.
- Overfør chorizo-blandingen til en bolle og la den avkjøle.
- I en middels stor bolle, visp sammen egg, melk, salt og pepper.
- Tilsett den avkjølte chorizo-blandingen i eggeblandingen.
- Spray en paiform med non-stick stekespray. Legg en tortilla i formen.
- Hell egge- og chorizoblandingen over tortillaen.
- Stek i ovnen i 15 minutter.
- Ta ut av ovnen, legg på den andre tortillaen og strø over revet ost.
- Stek i ytterligere 5 minutter, eller til osten er smeltet og gyllen.
- Ta ut av ovnen og pynt med hakket vårløk. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne mektige frittataen er en smakfull blanding av søte og krydrede smaker. Inspirert av tradisjonelle spanske retter, byr denne retten på en uventet og fengende frokost-, lunsj- eller middagsopplevelse som vil vekke smaksløkene dine og sette fart i dagen din.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune chorizopølsene grundig for å oppnå den deilige røkte smaken.
- 2Jalapeñoen gir en behagelig varme, så tilpass mengden etter din egen tålegrense.
- 3La tortillaen steke litt ekstra for å få en sprø, gyllen bunn.
Serveringsforslag
Denne frittataen er et komplett måltid i seg selv, men kan med fordel serveres med en frisk, grønn salat eller noen sprø avokadoskiver for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata med chorizo og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata med chorizo og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata med chorizo og paprika?▼
Total tilberedningstid for Frittata med chorizo og paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata med chorizo og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata med chorizo og paprika?▼
En porsjon av Frittata med chorizo og paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
