Ølsimrede bønner med jalapeño
Enkel oppskrift på smakfulle bønner kokt i lyst øl med jalapeño og spisskummen. Perfekt som forrett, tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) pintobønner, skylt og avrent
- 1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og avrent
- 2.4 dl lyst øl
- 2 jalapeñopepper, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.5 ts spisskummen
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1 boks (425 g) pintobønner, skylt og avrent
- 1 boks (425 g) kidneybønner, skylt og avrent
- 2.4 dl lyst øl
- 2 jalapeñopepper, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1.5 ts spisskummen
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Kombiner pintobønner, kidneybønner, øl, jalapeño, hvitløk, spisskummen og salt i en stor kjele.
- La det småkoke i 10 minutter.
- Server varmt eller avkjølt.
Om denne retten
Disse ølsimrede bønnene er en smaksrik og uventet rett som bringer litt av den meksikanske gatekulturen inn på middagsbordet. Oppskriften kombinerer det milde og nøtteaktige fra bønnene med den spennende, krydrede smaken av jalapeño og spisskummen – akkurat som du kan finne i en god, gammel bønnerett fra Tex-Mex-tradisjonen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne to typer bønner for å få en variert tekstur – kidneybønner for fasthet og pintobønner for kremet konsistens.
- 2Tilsett litt av væsken fra boksene for å gi sausen en mer sauslignende konsistens.
- 3For en ekstra fyldig smak, la bønnene småkoke litt lenger enn oppskriften sier – prøvesmak og la dem koke til du får ønsket konsistens.
Serveringsforslag
Disse ølsimrede bønnene passer utmerket som en forrett eller lett hovedrett, servert varme med en frisk salat, syltet rødløk og rømme på siden. Nyt dem også som en deilig, mettende snack med litt krutonger eller nachos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ølsimrede bønner med jalapeño?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ølsimrede bønner med jalapeño. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ølsimrede bønner med jalapeño?▼
Total tilberedningstid for Ølsimrede bønner med jalapeño er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ølsimrede bønner med jalapeño vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ølsimrede bønner med jalapeño?▼
En porsjon av Ølsimrede bønner med jalapeño inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
