Øl-pølse
Lær hvordan du lager en deilig beer pølse hjemme. Enkel oppskrift med tips for perfekt resultat. Ideell for fest eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Øl-pølse er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (12 væskenheter) boks eller flaske øl, røde poteter, delt i fire, teskje italiensk krydderblanding og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1 (12 væskenheter) boks eller flaske øl
- 4 røde poteter, delt i fire
- 1 teskje italiensk krydderblanding
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (8 væskenheter) pakke baby gulrøtter
- 1/2 gul løk, hakket
- 455 gram røkt kielbasa-pølse, skåret i 2,5 cm skiver
- 1 liten hodekål, delt i fire
Ingredienser
- 1. 1 (12 væskenheter) boks eller flaske øl
- 4 røde poteter, delt i fire
- 1 teskje italiensk krydderblanding
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 (8 væskenheter) pakke baby gulrøtter
- 1/2 gul løk, hakket
- 455 gram røkt kielbasa-pølse, skåret i 2,5 cm skiver
- 1 liten hodekål, delt i fire
Fremgangsmåte
- 1Hell ølen i en stor gryte, og kok opp over middels varme. Legg potetene i bunnen av gryten, og strø litt italiensk krydder, salt og svart pepper over. Legg deretter i baby gulrøtter, løk, røkt pølse og kål, og dryss hver lag med litt mer av det italienske krydderet, salt og pepper. Skru ned varmen til lav, dekk til gryten, og la det småkoke til grønnsakene er møre, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Øl-pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Øl-pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Øl-pølse?▼
Total tilberedningstid for Øl-pølse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Øl-pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Øl-pølse?▼
En porsjon av Øl-pølse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
