Saftig ølkylling på grillen
Lær hvordan du lager saftig ølkylling på grillen. En enkel oppskrift som gir smakfull og saftig kylling med sprøtt skinn. Perfekt til sommerfesten!
Foto av Nishant Patel på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2 ss hvitløkssalt
- 2 ss paprika
- Salt og pepper etter smak
- 1 boks øl (355 ml)
- 1 hel kylling (ca. 1.8 kg)
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2 ss hvitløkssalt
- 2 ss paprika
- Salt og pepper etter smak
- 1 boks øl (355 ml)
- 1 hel kylling (ca. 1.8 kg)
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill på lav varme.
- I en liten stekepanne, smelt 1.2 dl smør. Bland inn 1 ss hvitløkssalt, 1 ss paprika, salt og pepper.
- Hell ut halve ølen, og la resten være i boksen. Tilsett det resterende smøret, hvitløkssalt, paprika og ønsket mengde salt og pepper i ølboksen. Plasser boksen på et engangs stekebrett.
- Sett kyllingen på boksen, og før boksen inn i hulrommet på kyllingen. Pensle kyllingen med det smeltede, krydrede smøret.
- Plasser stekebrettet med øl og kylling på den forberedte grillen. Stek over lav varme i omtrent 3 timer, eller til den indre temperaturen på kyllingen når 80 grader Celsius.
Om denne retten
Denne ølkyllingen er en utrolig enkel, men smaksrik måte å tilberede en hel kylling på grillen. Oppskriften stammer fra den amerikanske sørvesten og bringer med seg en fantastisk blanding av krydder, urter og den berusende duften av øl. Den er perfekt for sommerens grillkveld med venner og familie, hvor du kan nyte den møre og saftige kyllingen med en iskald øl i hånden.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god, mørk øl for maksimal smaksutvikling – porter eller stout fungerer utmerket.
- 2- Ikke nøl med å krydre både inni og utvendig på kyllingen for å få en jevn krydderprofil.
- 3- Pass på å grille kyllingen over lav varme for at den skal bli mør uten å bli for sprø utvendig.
Serveringsforslag
Ølkyllingen passer perfekt sammen med en sommerlig coleslaw, grillede grønnsaker og nybakt focaccia. En kjølig, frisk øl eller et glass sprø hvitvin vil avrunde måltidet på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig ølkylling på grillen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig ølkylling på grillen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig ølkylling på grillen?▼
Total tilberedningstid for Saftig ølkylling på grillen er omtrent 195 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig ølkylling på grillen vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig ølkylling på grillen?▼
En porsjon av Saftig ølkylling på grillen inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
