Øl-kylling på spyd
Lær hvordan du lager saftig beer butt kylling på grillen. En enkel oppskrift som gir smakfull og saftig kylling med sprøtt skinn. Perfekt til sommerfesten!
Om denne retten
Denne øl-kyllingen på spyd er en utrolig enkel, men smaksrik måte å tilberede en hel kylling på grillen. Oppskriften stammer fra den amerikanske sørvesten og bringer med seg en fantastisk blanding av krydder, urter og den berusende duften av øl. Den er perfekt for sommerens grillkveld med venner og familie, hvor du kan nyte den møre og saftige kyllingen med en iskald øl i hånden.
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2 spiseskjeer hvitløkssalt
- 2 spiseskjeer paprika
- salt og pepper etter smak
- 1 (12 væskeons) boks øl
- 1 (1815 gram) hel kylling
Ingredienser
- 2,4 dl smør
- 2 spiseskjeer hvitløkssalt
- 2 spiseskjeer paprika
- salt og pepper etter smak
- 1 (12 væskeons) boks øl
- 1 (1815 gram) hel kylling
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill på lav varme.
- 2I en liten stekepanne, smelt 1/2 kopp smør. Bland inn 1 spiseskje hvitløkssalt, 1 spiseskje paprika, salt og pepper.
- 3Kast ut halve ølen, og la resten være i boksen. Tilsett det resterende smøret, hvitløkssalt, paprika og ønsket mengde salt og pepper i ølboksen. Plasser boksen på et engangs bakepapir. Sett kyllingen på boksen, og før boksen inn i hulrommet på kyllingen. Pensle kyllingen med det smeltede, krydrede smøret.
- 4Plasser bakepapiret med øl og kylling på den forberedte grillen. Stek over lav varme i omtrent 3 timer, eller til den indre temperaturen på kyllingen når 180 grader Fahrenheit (80 grader Celsius).
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god, mørk øl for maksimal smaksutvikling - porter eller stout fungerer utmerket.
- 2- Ikke nøl med å krydre både inni og utvendig på kyllingen for å få en jevn krydderprofil.
- 3- Pass på å grill kyllingen over lav varme for at den skal bli mørbradert uten å bli for sprø utvendig.
Serveringsforslag
Øl-kyllingen passer perfekt sammen med en sommerlig coleslaw, grillede grønnsaker og nybakt focaccia. En kjølig, frisk øl eller et glass crisp hvitvin vil avrunde måltidet på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Øl-kylling på spyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Øl-kylling på spyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Øl-kylling på spyd?▼
Total tilberedningstid for Øl-kylling på spyd er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Øl-kylling på spyd vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Øl-kylling på spyd?▼
En porsjon av Øl-kylling på spyd inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
