Ølkylling på grillen
Lær hvordan du lager perfekt ølkylling. En enkel oppskrift på saftig og smakfull grillet kylling med øl. Passer til sommergrilling og hyggelige sammenkomster.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2 ss hvitløkssalt
- 2 ss paprika
- salt og pepper etter smak
- 1 boks øl (355 ml)
- 1 hel kylling (ca. 1.8 kg)
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 2 ss hvitløkssalt
- 2 ss paprika
- salt og pepper etter smak
- 1 boks øl (355 ml)
- 1 hel kylling (ca. 1.8 kg)
Slik gjør du:
- Forvarm en utendørsgrill til lav varme.
- I en liten stekepanne smelter du 1.2 dl smør. Bland inn 1 ss hvitløkssalt, 1 ss paprika, salt og pepper.
- Hell ut halve ølen, og la resten bli i boksen. Tilsett det resterende smøret, hvitløkssaltet, paprikaen og ønsket mengde salt og pepper i ølboksen. Plasser boksen på et engangs bakepapir.
- Sett kyllingen på boksen, og før boksen inn i hulrommet på kyllingen. Pensle kyllingen med det smeltede, krydrede smøret.
- Plasser bakepapiret med øl og kylling på den forberedte grillen. Stek over lav varme i omtrent 3 timer, eller til den indre temperaturen på kyllingen når 80 grader Celsius.
Om denne retten
Denne ølkyllingen er en klassisk og smaksfull hovedrett som bringer et stykke av den amerikanske sørsiden til ditt eget kjøkken. Den mørke ølsausen som drypper fra den sprø og krydrete kyllinghuden, utgjør en uimotståelig kombinasjon av sødme, syre og salthet. Denne oppskriften, som skaper en perfekt balanse mellom enkle, hverdagslige ingredienser, er et must for enhver som ønsker å imponere vennene sine med en deilig, hjemmelaget middagsrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke en god, mørk øl for å oppnå den dype, komplekse smaken.
- 2Kontroller temperaturen nøye for å unngå at kyllingen blir tørr. Bruk et steketermometer for å sikre at den når en indre temperatur på 80°C.
- 3For ekstra sprø og knaprende hud, anbefaler vi at du pensler kyllingen med smøret et par ganger underveis i steketiden.
Serveringsforslag
Denne ølkyllingen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat med en syrlig vinaigrette for å balansere de rike smakene. Servér også med ovnsbakte poteter eller en kremet potetmos for å suge opp all den deilige sausen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ølkylling på grillen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ølkylling på grillen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ølkylling på grillen?▼
Total tilberedningstid for Ølkylling på grillen er omtrent 195 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ølkylling på grillen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ølkylling på grillen?▼
En porsjon av Ølkylling på grillen inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
