Kyllingvinger med fem ulike sauser
Oppdag fem ulike måter å lage deilige kyllingvinger på med denne enkle oppskriften. Perfekt for fest, helg eller hverdagsmaten.
Foto av Meraj Kazi på Pexels
Ingredienser
- 4-4.5 kg kyllingvinger (ca. 36 store)
- 3 ss vegetabilsk olje, pluss litt ekstra til grilling
- Sauser til å vende vingene i (se under):
- Sriracha Buffalo-saus
- Sitronpepper-hvitløksvinaigrette
- Balsamico-hoisinsaus
- Krydret kokos-karri-saus
- Røkt paprika-vinaigrette
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Ingredienser
- 4-4.5 kg kyllingvinger (ca. 36 store)
- 3 ss vegetabilsk olje, pluss litt ekstra til grilling
- Sauser til å vende vingene i (se under):
- Sriracha Buffalo-saus
- Sitronpepper-hvitløksvinaigrette
- Balsamico-hoisinsaus
- Krydret kokos-karri-saus
- Røkt paprika-vinaigrette
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
Slik gjør du:
- Forbered grillen for direkte varme over middels varmt kull (middels høy varme for gass).
- Kutt av tuppene på kyllingvingene med kjøkkensaks eller en stor, tung kniv (spar til kyllingkraft).
- Del vingene i to ved leddet.
- Tørk vingene godt.
- Vend vingene i en stor bolle med 3 ss olje, 1 ts salt og 1 ts pepper.
- Smør grillristen med olje.
- Grill vingene i porsjoner (dekk til bare hvis du bruker gassgrill).
- Snu vingene av og til til de er gjennomstekte, 10 til 15 minutter per porsjon.
- Vend de ferdiggrillede vingene i en bolle med ønsket saus.
- Overfør til et serveringsfat og server.
- Instruksjoner for kullgrilling:
- Åpne ventilene på bunnen av grillen.
- Tenn en stor skorstein med kull (helst hardved).
- Når kullene er tent, hell dem ut over bunnristen.
- La det være en plass uten kull på den ene siden av grillen, tilsvarende størrelsen på maten som skal grilles, slik at maten kan flyttes i tilfelle flammeopp.
- Når kullene blir gråhvite (begynn å sjekke etter 15 minutter), er grillen på sitt varmeste og vil deretter begynne å avkjøles.
- Hvor lenge du kan holde hånden 12,5 cm over grillristen rett over kullene, bestemmer varmen på grillen:
- HETT: 1 til 2 sekunder.
- MELLOMHETT: 3 til 4 sekunder.
- LAV: 5 til 6 sekunder.
- Gassgrill-instruksjoner:
- Forvarm alle brennere på høy varme, med lokket på, i 10 minutter.
- Juster deretter varmen etter oppskriften.
Om denne retten
Disse kyllingvingene på fem måter tar dine smaksløker på en spennende kulinarisk reise. Oppskriften kombinerer klassiske amerikanske vingefavoritter med uventede, asiatiske smaker som bringer helt nye dimensjoner til dette folkekjære snackset. Fra den skarpe Sriracha-buffalsausen til den krydrede kokos-karri-varianten, er dette en vingeopplevelse utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk litt ekstra olje på vingene før grilling for å få dem sprø og gylne.
- 2Prøv å la vingene hvile 5-10 minutter før du vender dem i sausen, da får du en jevnere fordeling.
- 3For best resultat, sørg for at grillen er ordentlig varm før du legger på vingene – da får du den perfekte stekeskorpen.
Serveringsforslag
Servér de sprø, velsmakende vingene med friske, kalde grønnsaker som gulrot og selleri. En kjølig øl eller et glass crisp, hvitvin er det perfekte følge til denne smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingvinger med fem ulike sauser?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingvinger med fem ulike sauser. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingvinger med fem ulike sauser?▼
Total tilberedningstid for Kyllingvinger med fem ulike sauser er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingvinger med fem ulike sauser vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingvinger med fem ulike sauser?▼
En porsjon av Kyllingvinger med fem ulike sauser inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
