Kyllingvinger marinert i spisskummen
Oppskrift på spisskummen-marinerte kyllingvinger med krydret smak. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse spisskummen-marinerte kyllingvingene er en smakseksplosjon av Midtøsten-inspirerte smaker. Med den dype, varme spisskumsmasen og den friske sitrustonen, blir disse vingene et fantastisk forrett eller snacks som garantert vil vekke oppsikt. La deg overraske av den komplekse, men likevel avbalanserte smaksprofilen i denne autentiske retten.
Ingredienser
- 905 gram kyllingvinger (ca. 10 stk)
- 1,6 dl kulturmelk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4 spiseskjeer malt spisskummen
- 1 teskje salt
- 0,6 dl fersk sitronsaft
Ingredienser
- 905 gram kyllingvinger (ca. 10 stk)
- 1,6 dl kulturmelk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 4 spiseskjeer malt spisskummen
- 1 teskje salt
- 0,6 dl fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Kutt av vingespissene, og spar dem til en annen bruk, for eksempel kraft, hvis ønskelig, og del vingene i leddet i to. I en kraftig, reseilbar plastpose blander du sammen kulturmelk, hvitløk, 3 spiseskjeer av spisskummen og salt. Tilsett vingene, og vend dem godt i blandingen, og la dem marinere, avkjølt, i minst 6 timer eller over natten. Sil av vingene og stek dem, med skinnsiden opp, på den oljede risten i en grillpanne i en forvarmet ovn på 475°F (ca. 246°C) i 15 minutter. I en liten bolle blander du sammen den resterende spiseskjeen med spisskummen, sitronsaften og salt etter smak, og pensler vingene med blandingen. Stek vingene i ytterligere 10 minutter, eller til de er gylne.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær gjerrig med spisskummenen - den er kjernen i denne retten og gir den sin karakteristiske dybde.
- 2Marinier vingene i minst 6 timer, helst over natten, for at smakene skal få rikelig tid til å utvikle seg.
- 3Vær tålmodig når du steker vingene - la dem få rikelig tid til å bli sprø og gyllent brune for optimal tekstur.
Serveringsforslag
Disse kyllingvingene passer utmerket som forrett sammen med en frisk, grønn salat eller som en uimotståelig snack med iskalde øl eller en krydret cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingvinger marinert i spisskummen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingvinger marinert i spisskummen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingvinger marinert i spisskummen?▼
Total tilberedningstid for Kyllingvinger marinert i spisskummen er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingvinger marinert i spisskummen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingvinger marinert i spisskummen?▼
En porsjon av Kyllingvinger marinert i spisskummen inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
