Kyllingvinger i peanøttsaus
Lær hvordan du lager deilige kyllingvinger med smakfull peanøttsaus. En enkel oppskrift perfekt for forretter eller snacks.
Om denne retten
Disse kyllingvingene i peanøttsaus er en absolutt favoritt i vår familie. Den intense, nøtteaktige sausen og den sprø, saftige kyllingen er en fantastisk smaksopplevelse. Oppskriften stammer fra en kjær slektning som har brakt denne retten med seg fra Sørøst-Asia, og den har blitt en fast tradisjon som vi nyter ved spesielle anledninger.
Ingredienser
- 1815 gram kyllingvinger, delt i ledd, tuppene fjernet hvis ønskelig
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 ½ spiseskjeer finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer naturlig peanøttsmør
- 1 spiseskje fersk limejuice
- 1 ½ teskje soyasaus
- 1 spiseskje sukker
- ¼ til ½ teskje tørkede rød pepperflak
- ¼ teskje salt
Ingredienser
- 1815 gram kyllingvinger, delt i ledd, tuppene fjernet hvis ønskelig
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 ½ spiseskjeer finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer naturlig peanøttsmør
- 1 spiseskje fersk limejuice
- 1 ½ teskje soyasaus
- 1 spiseskje sukker
- ¼ til ½ teskje tørkede rød pepperflak
- ¼ teskje salt
Fremgangsmåte
- 1For å lage vinger: Forvarm ovnen til 250 grader Celsius.
- 2Tørk vingen godt og vend dem i olje, ingefær og hvitløk. Legg vingene, med den tykke skinnsiden opp, i ett lag i en stor, lav bakeplate og stek i øverste tredjedel av ovnen i 25 minutter.
- 3Sett på grillen og grill vingene, og snu dem en gang, til de er pent brune og sprø, i 10 til 15 minutter.
- 4For å lage saus mens vingene koker: Visp sammen sausens ingredienser i en stor bolle til de er godt blandet.
- 5Tilsett vingene i sausen og vend dem til de er godt dekket.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke kyllingvingene godt før de legges i ovnen - dette er nøkkelen til at de blir sprø og gylne.
- 2Du kan bruke smooth eller chunky peanøttsmør, avhengig av om du ønsker en glattere eller grovere tekstur i sausen.
- 3For en ekstra sprø overflate, kan du vende vingen i litt maismel eller panko før du steker dem.
Serveringsforslag
Disse kyllingvingene passer perfekt som en smakfull forrett eller et deilig tilbehør til en asiatisk inspirert middag. Server dem gjerne med en frisk salat, dampede grønnsaker og et glass kaldt, asiatisk øl for å komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingvinger i peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingvinger i peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingvinger i peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingvinger i peanøttsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingvinger i peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingvinger i peanøttsaus?▼
En porsjon av Kyllingvinger i peanøttsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
