Sprø kyllingvinger med peanøttsaus
Lær hvordan du lager deilige, sprø kyllingvinger med en rik og smakfull peanøttsaus. Perfekt som forrett eller snacks.
Foto av Mohamed Olwy på Pexels
Ingredienser
- 1.8 kg kyllingvinger, delt i ledd, tuppene fjernet hvis ønskelig
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.5 ss finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss naturlig peanøttsmør
- 1 ss fersk limejuice
- 1.5 ts soyasaus
- 1 ss sukker
- 0.25 til 0.5 ts tørkede rød pepperflak
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 1.8 kg kyllingvinger, delt i ledd, tuppene fjernet hvis ønskelig
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1.5 ss finhakket fersk ingefær
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss naturlig peanøttsmør
- 1 ss fersk limejuice
- 1.5 ts soyasaus
- 1 ss sukker
- 0.25 til 0.5 ts tørkede rød pepperflak
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 250 grader Celsius.
- Tørk vingene godt og vend dem i olje, ingefær og hvitløk.
- Legg vingene, med den tykke skinnsiden opp, i ett lag i en stor, lav bakeplate.
- Stek i øverste tredjedel av ovnen i 25 minutter.
- Sett på grillfunksjonen og grill vingene, snu dem én gang, til de er pent brune og sprø. Dette tar 10 til 15 minutter.
- Lag sausen mens vingene steker: Visp sammen sausens ingredienser i en stor bolle til de er godt blandet.
- Tilsett de ferdige vingene i sausen og vend dem til de er godt dekket.
Om denne retten
Disse kyllingvingene i peanøttsaus er en absolutt favoritt i vår familie. Den intense, nøtteaktige sausen og den sprø, saftige kyllingen er en fantastisk smaksopplevelse. Oppskriften stammer fra en kjær slektning som har brakt denne retten med seg fra Sørøst-Asia, og den har blitt en fast tradisjon som vi nyter ved spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å tørke kyllingvingene godt før de legges i ovnen – dette er nøkkelen til at de blir sprø og gylne.
- 2Du kan bruke smooth eller chunky peanøttsmør, avhengig av om du ønsker en glattere eller grovere tekstur i sausen.
- 3For en ekstra sprø overflate, kan du vende vingene i litt maismel eller panko før du steker dem.
Serveringsforslag
Disse kyllingvingene passer perfekt som en smakfull forrett eller et deilig tilbehør til en asiatisk-inspirert middag. Server dem gjerne med en frisk salat, dampede grønnsaker og et glass kaldt, asiatisk øl for å komplettere smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø kyllingvinger med peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø kyllingvinger med peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø kyllingvinger med peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Sprø kyllingvinger med peanøttsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø kyllingvinger med peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø kyllingvinger med peanøttsaus?▼
En porsjon av Sprø kyllingvinger med peanøttsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
