Kyllingsuppe sør for grensen
Lær å lage en smakfull south of the border kylling suppe med denne enkle oppskriften. Perfekt for kalde dager og hele familien.
Om denne retten
Denne kyllingsuppen er en søramerikansk perle som bringer varme og krydder rett til spisestua din. Med sitrongressaroma, sprø tortillachips og en forfriskende chilesmak, er dette en smakfull og komfortabel rett du vil nyte hver eneste skje av. Det er en suksessoppskrift som har reist over landegrensene og nå erobrer hjemmekjøkkenet ditt.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 (15 cm) mais tortillas, kuttet i 1/2 tommers strimler
- 0,8 dl hakket løk
- 2,4 dl hakket grønn paprika
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl hvetemel
- 2 bokser á 400 gram kyllingbuljong
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
- 4,7 dl frosne blandede grønnsaker
- 1 teskje chilipulver
Ingredienser
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 3 (15 cm) mais tortillas, kuttet i 1/2 tommers strimler
- 0,8 dl hakket løk
- 2,4 dl hakket grønn paprika
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl hvetemel
- 2 bokser á 400 gram kyllingbuljong
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
- 4,7 dl frosne blandede grønnsaker
- 1 teskje chilipulver
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor kjele; tilsett tortillachips og stek, rør om til de er gylne. Når de er gylne, fjern tortillachipsene og legg dem på et papirhåndklede, på en tallerken. Prøv å absorbere så mye olje som mulig.
- 2Ha løk og paprika i kjelen, over middels varme, og kok til de er myke.
- 3Tilsett hvitløk, rør inn mel, og gradvis hell i kyllingkraften.
- 4Tilsett kokt kylling, frosne grønnsaker og chilipulver, og kok til suppen er tykkere.
- 5Strø over tortillachips før servering.
Tips og Varianter
- 1Kutt tortillachipsene i tynne, lange strimler for at de skal bli ekstra sprø.
- 2Bruk en god blanding av frosne grønnsaker for variasjon i tekstur og smak.
- 3La suppen småkoke litt lenger for at smakene skal trekke ordentlig inn i kjøttet og grønnsakene.
Serveringsforslag
Servér den dampende kyllingsuppen med et dryss fersk koriander og en knasende lime-crema. Den passer utmerket sammen med et glass iskaldt øl for å dempe den litt skarpe chilien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsuppe sør for grensen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsuppe sør for grensen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsuppe sør for grensen?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsuppe sør for grensen er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsuppe sør for grensen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsuppe sør for grensen?▼
En porsjon av Kyllingsuppe sør for grensen inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
