Kremet kyllingsuppe med grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig og kremet kyllingsuppe med grønnsaker. Perfekt for kalde dager, full av smak og enkel å lage. Enkelt, raskt og velsmakende!
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 1 Rock Cornish-høne
- 2 ss vegetabilsk olje
- 5 stilker selleri, hakket
- 3 store gulrøtter, i terninger
- 1 løk, hakket
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 3 poteter, skrellet og i terninger
- 1.4 liter kyllingbuljong
Ingredienser
- 1 Rock Cornish-høne
- 2 ss vegetabilsk olje
- 5 stilker selleri, hakket
- 3 store gulrøtter, i terninger
- 1 løk, hakket
- 6 hvitløksfedd, finhakket
- 3 poteter, skrellet og i terninger
- 1.4 liter kyllingbuljong
Slik gjør du:
- Fjern innmat og vask kyllingen grundig. Del kyllingen i flere deler.
- Varm opp olje i en stor gryte. Legg i kyllingstykkene og brun dem på alle sider.
- Tilsett gulrøtter, selleri, løk, hvitløk og poteter. Kok til løken er myk.
- Hell i kyllingkraft. Bruk mer eller mindre kraft etter smak, men sørg for at alle ingrediensene er dekket i gryten.
- Kok opp, og skru deretter ned varmen. La det småkoke til grønnsakene er møre og kyllingen er gjennomkokt.
- Ta kyllingen ut av gryten, og fjern kjøttet fra beina. Kast beina.
- Legg kjøttet tilbake i suppen. Server.
Om denne retten
Kremet kyllingsuppe med grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Rock Cornish-høne, vegetabilsk olje, stilker selleri, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingsuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingsuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingsuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingsuppe med grønnsaker er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingsuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingsuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet kyllingsuppe med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
