Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime
En smakfull oppskrift på sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime. Perfekt som forrett eller snacks for en spennende smaksopplevelse.
Foto av Gabriela Sakita på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl peanøtt- eller vegetabilsk olje
- 8 tynne skiver hvitløksfedd
- 2 tynne skiver jalapeño
- 2 tynne skiver vårløk (kun de grønne delene)
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- 1.2 dl hakkede saltede, ristede peanøtter
- 1 ss fersk limesaft
- Sprøtt kyllingskinn med salt og pepper
- Limebåter
Ingredienser
- 0.6 dl peanøtt- eller vegetabilsk olje
- 8 tynne skiver hvitløksfedd
- 2 tynne skiver jalapeño
- 2 tynne skiver vårløk (kun de grønne delene)
- 1.2 dl hakket fersk koriander
- 1.2 dl hakkede saltede, ristede peanøtter
- 1 ss fersk limesaft
- Sprøtt kyllingskinn med salt og pepper
- Limebåter
Slik gjør du:
- Varm opp 0.6 dl peanøtt- eller vegetabilsk olje i en liten kjele på lav varme.
- Tilsett de 8 tynne skivene med hvitløksfedd og kok, rør av og til, til de er gjennomsiktige og myke, ca. 8–10 minutter. La avkjøle.
- Overfør hvitløken til en middels stor bolle med en hullsleiv. Spar oljen til en annen bruk.
- Tilsett 2 tynne skiver jalapeño, 2 tynne skiver vårløk (kun de grønne delene), 1.2 dl hakket fersk koriander, 1.2 dl hakkede saltede, ristede peanøtter og 1 ss fersk limesaft i bollen.
- Vend forsiktig sammen ingrediensene.
- Vend forsiktig inn det sprø kyllingskinnet med salt og pepper.
- Server umiddelbart med limebåter.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften tar dine smaksløker på en eksotisk reise. Det sprø, krydrede kyllingskinnet i kontrast til de friske, asiatiske smakene av koriander, lime og peanøtter gjør den til et virkelig festmåltid. Inspirasjonen til denne retten stammer fra Sørøst-Asia, hvor slike aromatiske, lette forretter ofte serveres som start på et mer omfattende måltid.
Tips og Varianter
- 1Få det aller sprøeste kyllingskinnet ved å bruke en stekepanne med tykk bunn og tilstrekkelig mengde olje.
- 2Skjær jalapeñoen i svært tynne skiver for å oppnå riktig balanse mellom hete og friskhet.
- 3Dersom du ikke liker den intense smaken av koriander, kan du bruke litt bladpersille i stedet.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som en avslappet forfriskning sammen med et glass kald, tørr hvitvin. Servér den gjerne med skiver av fersk avokado for å runde av smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime?▼
Total tilberedningstid for Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime?▼
En porsjon av Sprøtt kyllingskinn med peanøtter, chili og lime inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
