Kyllingsalat med ristet mandel
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingsalat med ristede mandler. Perfekt for en lett lunsj eller middag, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kyllingsalat med ristet mandel er en smaksrik og frisk forrett som bringer en bit av tropene til ditt kjøkken. Denne allsidige salaten er en kombinasjon av saftig kylling, søte ananasbiter og krunchete, stekte mandler som gir en deilig kontrast i tekstur og smak. Den er perfekt som en lett og oppkvikkende forrett før et større måltid, eller som et enkelt, sundt alternativ når du trenger et raskt måltid.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl kokt, terningkuttet kylling
- 2. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 3. 2,4 dl kremet salatdressing, for eksempel Miracle Whip™
- 4. 1 teskje salt
- 5. 2,4 dl ananasbiter, drenert
- 6. 2,4 dl halverte grønne druer
- 7. 2,4 dl skåldede, skivede mandler, ristet
- 8. 1,2 dl vannkastanjer, hakket
- 9. 0,6 dl revet salat
Ingredienser
- 1. 9,5 dl kokt, terningkuttet kylling
- 2. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 3. 2,4 dl kremet salatdressing, for eksempel Miracle Whip™
- 4. 1 teskje salt
- 5. 2,4 dl ananasbiter, drenert
- 6. 2,4 dl halverte grønne druer
- 7. 2,4 dl skåldede, skivede mandler, ristet
- 8. 1,2 dl vannkastanjer, hakket
- 9. 0,6 dl revet salat
Fremgangsmåte
- 11. I en stor bolle, vend kyllingen med sitronsaften. Dekk til og la den stå i kjøleskapet i 2 timer.
- 22. Bland salatdressingen, salt, ananas, druer, mandler, vannkastanjer og salatbladene med kyllingen til det er jevnt fordelt. Sett i kjøleskapet til servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra sitronsaft for å gi salaten en pirrende syrlig note.
- 2For å få en ekstra kremet konsistens kan du bruke en litt tykkere salatdressing, som for eksempel Hellmann's.
- 3For å lage ristet mandler selv, stek dem tørre i en panne over middels varme til de får fin farge og aroma.
Serveringsforslag
Servér kyllingsalaten på en seng av frisk grønn salat, og pynt med litt ekstra ananasbiter og mandelbiter. Den passer utmerket sammen med et glass av en tørr, fruktig hvitvin som kan trekke ut de søte og sitrusfriske smakene i salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingsalat med ristet mandel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingsalat med ristet mandel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingsalat med ristet mandel?▼
Total tilberedningstid for Kyllingsalat med ristet mandel er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingsalat med ristet mandel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingsalat med ristet mandel?▼
En porsjon av Kyllingsalat med ristet mandel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
