Kremet kyllingsalat med cashewnøtter
Lær hvordan du lager en deilig og kremet kyllingsalat med cashewnøtter. Perfekt som lett måltid eller forrett, enkel å lage og smakfull.
Foto av Eneida Nieves på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl skjellpasta
- 0.6 dl brunt sukker
- 2.4 dl kremet salatdressing (f.eks. Miracle Whip)
- 2 ts sitronsaft
- 1 ss hvit eddik
- 1 klype salt
- 4.7 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1 løk, hakket
- 3 benfrie kyllingbrysthalvdeler, kokt og skåret i biter
- 2.4 dl cashewnøtter, halvert
Ingredienser
- 4.7 dl skjellpasta
- 0.6 dl brunt sukker
- 2.4 dl kremet salatdressing (f.eks. Miracle Whip)
- 2 ts sitronsaft
- 1 ss hvit eddik
- 1 klype salt
- 4.7 dl hakket selleri
- 1.2 dl hakket grønn paprika
- 1 løk, hakket
- 3 benfrie kyllingbrysthalvdeler, kokt og skåret i biter
- 2.4 dl cashewnøtter, halvert
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann.
- Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Sil av vannet og skyll pastaen med kaldt vann.
- Bland brunt sukker, salatdressing, sitronsaft, eddik og salt i en stor bolle.
- Vend dressingen sammen med den kokte pastaen, selleri, grønn paprika, løk og kylling.
- Sett salaten i kjøleskapet til den skal serveres.
- Bland inn cashewnøtter rett før servering.
Om denne retten
Denne kyllingsalaten tar smakene av sommer med seg inn i høsten. Det er en klassisk amerikansk salat som kombinerer den letthet og friskhet vi forventer av en sommerkost, med den nordiske tradisjonen for å bruke nøtter i salatene våre. De sprø cashewnøttene gir en deilig kontrast til den kremede salatdressingen og den mørke sukkerkrisingen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra eddik for å gi salaten en enda friskere syrlighet.
- 2Sørg for at pastaen er perfekt al dente - ikke for myk, for da kan den bli klissete i salaten.
- 3For ekstra crunch, rist cashewnøttene lett i en tørr panne før du blander dem inn.
Serveringsforslag
Denne kyllingsalaten passer utmerket som en lett, men fyldig hovedrett. Server den gjerne med et glass chardonnay eller rosé for å komplimentere de søte og syrlige tonene i salaten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingsalat med cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingsalat med cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingsalat med cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingsalat med cashewnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingsalat med cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingsalat med cashewnøtter?▼
En porsjon av Kremet kyllingsalat med cashewnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
