Kyllingpølsepatties med eple og salvie
Lær hvordan du lager saftige kyllingpølsebiffer med friskt eple og aromatisk salvie. Perfekt for en smakfull frokost eller lett middag.
Om denne retten
Denne kyllingpølseoppskriften med eple og salvie er et smaksrike møte mellom tradisjonell norsk hjemmekos og moderne, lette frokostfavoritter. De saftige, krydrede pølsene har en uventet, men fortryllende søt-krydret smak takket være det rørende eplet og den friske salvieen. Perfekt til en langhelg-frokost med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 1 lb malt kyllingbryst
- 2. 1 lite Golden Delicious- eller Granny Smith- eple, skrelt, kjernet og revet (¾ kopp)
- 3. 2 spiseskjeer finhakket fersk salvie
- 4. ¼ teskje malt allehånde
- 5. 1 teskje salt
- 6. ¼ teskje svart pepper
- 7. 1 stort egg, lett pisket
Ingredienser
- 1. 1 lb malt kyllingbryst
- 2. 1 lite Golden Delicious- eller Granny Smith- eple, skrelt, kjernet og revet (¾ kopp)
- 3. 2 spiseskjeer finhakket fersk salvie
- 4. ¼ teskje malt allehånde
- 5. 1 teskje salt
- 6. ¼ teskje svart pepper
- 7. 1 stort egg, lett pisket
Fremgangsmåte
- 11. Forbered grillen for koking. Rør sammen alle ingrediensene i en stor bolle til de er godt blandet. Form runde pølseboller på 3/4 kopper med kjøttdeig til 2-tommers store burgere med fuktede hender. Når ilden er middels varm (du kan holde hånden 5 tommer over risten i 3 til 4 sekunder), grill burgerne på en lett oljet grillrist, snu en gang, til de er gjennomstekt, ca. 6 minutter.
- 22. Forbered grillen for koking.
- 33. Rør sammen alle ingrediensene i en stor bolle til de er godt blandet.
- 44. Form runde pølseboller på 3/4 kopper med kjøttdeig til 2-tommers store burgere med fuktede hender. Når ilden er middels varm (du kan holde hånden 5 tommer over risten i 3 til 4 sekunder), grill burgerne på en lett oljet grillrist, snu en gang, til de er gjennomstekt, ca. 6 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk et syrlig, fast eplesorte som Granny Smith for best balanse mot kyllingens fylde.
- 2Skjær eplet i små trekanter for ekstra sprøhet og tekstur i pølsene.
- 3Trekk av litt ekstra salvie som garnityr for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Servér pølseburgerne med en kremet, urterik yoghurtsaus og en frisk salat av blandet grønnkål, eple og valnøtter for en fullstendig og næringsrik frokostopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingpølsepatties med eple og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingpølsepatties med eple og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingpølsepatties med eple og salvie?▼
Total tilberedningstid for Kyllingpølsepatties med eple og salvie er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingpølsepatties med eple og salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingpølsepatties med eple og salvie?▼
En porsjon av Kyllingpølsepatties med eple og salvie inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
