Kyllingmuggepai
Lær hvordan du lager en deilig kylling mug pai på under 15 minutter. Perfekt for rask lunsj eller middag, enkel å lage i en kopp!
Om denne retten
Denne kyllingmuggepai-oppskriften er en hyggelig omfavnelse av det beste av det søte og det salte. De sprø, smakfulle biscuit-kjeksene på toppen er som en myk frakk som omslutter den krydrede, kremete kyllingsuppen. Inspirert av klassiske kyllingsupper og familiære, hjemlige smaker, er dette en rett som metter sjelen like mye som magen.
Ingredienser
- 1 tube jumbo stek-off smør biscuits, fra meieriavdelingen i butikken (anbefalt: Grands by Pillsbury)
- Søt paprika, til å strø over
- 680 gram kyllingbryst, skåret i terninger
- 3 ss smør
- 2 stilker selleri og bladene fra hjertet, hakket
- 1 middels stor gul løk, hakket
- 1 stor gulrot, skrelt og i terninger
- Salt og pepper
- 2 ts fuglekyllingkrydder
- 3 ss hvetemel
- 2,5 dl revet potet, ferdig til å koke til hash browns, tilgjengelig i poser i meieriavdelingen
- 2,4 dl halvhav eller kremfløte
- 1 liter kyllingkraft, tilgjengelig i bokser i suppeavdelingen
- 1/4 ts revet muskatnøtt, en god rikelig riving
- 2,4 dl frosne erter
Ingredienser
- 1 tube jumbo stek-off smør biscuits, fra meieriavdelingen i butikken (anbefalt: Grands by Pillsbury)
- Søt paprika, til å strø over
- 680 gram kyllingbryst, skåret i terninger
- 3 ss smør
- 2 stilker selleri og bladene fra hjertet, hakket
- 1 middels stor gul løk, hakket
- 1 stor gulrot, skrelt og i terninger
- Salt og pepper
- 2 ts fuglekyllingkrydder
- 3 ss hvetemel
- 2,5 dl revet potet, ferdig til å koke til hash browns, tilgjengelig i poser i meieriavdelingen
- 2,4 dl halvhav eller kremfløte
- 1 liter kyllingkraft, tilgjengelig i bokser i suppeavdelingen
- 1/4 ts revet muskatnøtt, en god rikelig riving
- 2,4 dl frosne erter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen i henhold til pakkens anvisninger og legg kjeksene på et bakepapir. Du vil ha 4 ekstra kjeks. Spar dem til ham- og ostesmørbrød eller egg- og ostesmørbrød til frokost neste morgen. Strø kjeksene med litt paprika og stek i 10 til 12 minutter.
- 2I en middels stor kjele over middels til middels høy varme, kok kylling i smør i 2 minutter, deretter tilsett grønnsaker og krydre med salt, pepper og fuglekrydder. Kok i ytterligere 5 minutter, tilsett mel og kok i ett minutt til. Tilsett poteter, deretter visp inn halvt og halvt eller krem og kyllingkraft. Tilsett muskatnøtt. La suppen koke opp ved å øke varmen, deretter skru ned til lav og la suppen småkoke i ytterligere 10 minutter. Juster krydderet. Tilsett erter og rør inn for å varme dem opp i ett minutt.
- 3Server suppen i krus med kjeks oppå, slik at de dekker kruset: kyllingmugge-pai!
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, ikke-forhåndskokede kyllingbryst for best tekstur og smak.
- 2For å gjøre suppen ekstra kremet, prøv å erstatte en halv kopp av kyllingkraften med fløte eller melk.
- 3La kjeksene bli gylne og sprø i ovnen før du legger dem på toppen, for å sikre en deilig kontrast mot den myke suppen.
Serveringsforslag
Denne kyllingmuggepai-retten er best nyt mens den er dampende varm, enten alene eller med en frisk salat på siden. En kjølig, krydret hvitvin eller et glass iskaffe passer perfekt til de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingmuggepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingmuggepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingmuggepai?▼
Total tilberedningstid for Kyllingmuggepai er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 1 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingmuggepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingmuggepai?▼
En porsjon av Kyllingmuggepai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
