Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk
Lær hvordan du lager deilige kyllinglår med sprøtt nøttetrekk. En enkel oppskrift for en smakfull hovedrett som passer til enhver anledning.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl kyllingkraft
- 0.6 dl salt
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 bunt fersk timian
- 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 2 skinn- og benfrie kyllinglår
- 1.2 dl hvetemel
- 2 egg
- 1.2 dl finhakkede saltede, blandede nøtter
- 1.5 ss olivenolje
Ingredienser
- 1.2 dl kyllingkraft
- 0.6 dl salt
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 bunt fersk timian
- 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 2 skinn- og benfrie kyllinglår
- 1.2 dl hvetemel
- 2 egg
- 1.2 dl finhakkede saltede, blandede nøtter
- 1.5 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Bland kyllingkraft, salt, sukker, timian og cayennepepper i en bolle for å lage marinaden.
- Legg kyllinglårene i en gjenlukkbar plastpose. Hell marinaden over kyllingen. Klem ut mesteparten av luften og lukk posen. Legg plastposen på en tallerken. Sett i kjøleskapet i 4 timer eller over natten.
- Ha mel på en tallerken. Pisk egg i en bolle. Legg hakkede nøtter på en egen tallerken.
- Ta kyllinglårene ut av posen; kast marinaden. Vend lårene i melet, slik at alle sider dekkes. Overfør til bollen med egg og vend dem godt i egget. Rull lårene i de hakkede nøttene.
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek lårene til de er gyldne og ikke lenger rosa i midten, ca. 10 minutter på hver side. Et steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 74 °C.
Om denne retten
Disse kyllinglårene med et sprøtt nøttetrekk er både delikate og smaksfulle. Oppskriften har røtter i det tradisjonelle amerikanske kjøkkenet, men vi har gitt den en norsk vri med en marinade av kyllingkraft, timian og cayennepepper. Resultatet er et enkelt, men allikevel eksotisk måltid som passer like godt til en uformell middag med venner som en høytidelig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av salte, krydrede nøtter for å oppnå den perfekte smakskombinasjonen.
- 2Sørg for at kyllingen er godt gjennomstekt ved å kontrollere temperaturen med et steketermometer.
- 3La kyllingen ligge i marinaden i minst 4 timer for at smakene skal trenge ordentlig inn.
Serveringsforslag
Disse nøtteinnrullede kyllinglårene passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass krydret øl. Garnér retten med ekstra fersk timian for et rustikt, hjemmelaget preg.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk?▼
En porsjon av Kyllinglår med sprøtt nøttetrekk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
