Kyllingkjøttboller i suppe
Lett og smakfull oppskrift på kyllingkjøttboller i suppe. Perfekt for en varmende og sunn middagsrett for hele familien.
Om denne retten
Denne suppen med kyllingkjøttboller er en klassisk, komfortabel rett som bringer minner om hjemme. Kyllingen og grønnsakene gir en deilig, smakfull kraft, mens kjøttballene tilfører en herlig konsistens. Det er en perfekt hverdagsrett som vil tilfredsstille hele familien.
Ingredienser
- 1. 455 gram malt kyllingbryst
- 2. 1/2 teskje malt svart pepper
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,5 dl italiensk krydret brødsmuler
- 5. 1 egg, pisket
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 2,4 dl hakket løk
- 8. 1 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 9. 9,5 dl vann
- 10. 1 (946 ml) beholder med kyllingkraft
- 11. 3,6 dl skivede gulrøtter
- 12. 3,6 dl hakket selleri
- 13. 3,6 dl skivet pastinakk
- 14. 1/2 teskje salt
- 15. 1/2 teskje malt svart pepper
- 16. 2 laurbærblad
Ingredienser
- 1. 455 gram malt kyllingbryst
- 2. 1/2 teskje malt svart pepper
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 1,5 dl italiensk krydret brødsmuler
- 5. 1 egg, pisket
- 6. 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 7. 2,4 dl hakket løk
- 8. 1 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 9. 9,5 dl vann
- 10. 1 (946 ml) beholder med kyllingkraft
- 11. 3,6 dl skivede gulrøtter
- 12. 3,6 dl hakket selleri
- 13. 3,6 dl skivet pastinakk
- 14. 1/2 teskje salt
- 15. 1/2 teskje malt svart pepper
- 16. 2 laurbærblad
Fremgangsmåte
- 11. Skru på kaldt vann i vasken til en fin strøm. Med våte, bare hender blander du sammen hakket kylling, 1/2 teskje salt, 1/2 teskje pepper, brødsmuler og eggevisp. Form små kjøttboller, og fukt hendene etter behov. Legg dem på en smurt bakeplate.
- 22. Stek ved 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit) i omtrent 15 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir.
- 33. I mellomtiden, sautér løk og hvitløk i olje til de er myke og klare i en stor gryte. Tilsett vann, buljong, gulrøtter, selleri, pastinakk, 1/2 teskje salt, 1/2 teskje pepper og laurbærblad. Kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke i ca. 15 til 20 minutter. Tilsett kjøttbollene etter 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk malt kyllingbryst for ekstra saftighet og smak i kjøttballene.
- 2Skjær grønnsakene i større biter for en mer hjemmelaget tekstur.
- 3Sørg for at kjøttballene får lov til å småkoke lenge nok i suppen for å få en jevn, gjennomkokt konsistens.
Serveringsforslag
Server denne suppen med luftige, hjemmelagde brødskiver for å suge opp all den deilige kraften. En frisk salat på siden vil også passe perfekt til de varme, krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingkjøttboller i suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingkjøttboller i suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingkjøttboller i suppe?▼
Total tilberedningstid for Kyllingkjøttboller i suppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingkjøttboller i suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingkjøttboller i suppe?▼
En porsjon av Kyllingkjøttboller i suppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
