Kyllingjulienne
Lær hvordan du lager en deilig kylling julienne med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett til enhver anledning.
Om denne retten
Kyllingjulienne er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, smeltet, hvetemel, spiseskjeer fersk sitronsaft og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1,2 dl hvetemel
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl revet Parmesanost
- en klype paprika, til pynt
Ingredienser
- 1,2 dl smør, smeltet
- 1,2 dl hvetemel
- 450 gram skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- salt og pepper etter smak
- 2,4 dl kremfløte
- 1,2 dl revet Parmesanost
- en klype paprika, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør en bakeform lett.
- 2Plasser smør og mel i separate grunne fat. Vend kyllingstripsene først i melet, slik at de blir jevnt dekket, og deretter i smøret. Legg kyllingen i den forberedte bakeformen. Dryss over sitronsaft. Tilsett salt og pepper etter smak. Hell den tykke fløten over kyllingen. Strø jevnt over med parmesanost og paprika.
- 3Stek i forvarmet ovn til osten smelter og fløten bobler, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingjulienne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingjulienne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingjulienne?▼
Total tilberedningstid for Kyllingjulienne er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingjulienne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingjulienne?▼
En porsjon av Kyllingjulienne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
