Kyllingenchilada-foldere
Lær hvordan du lager deilige kylling enchilada foldovers med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller lett middag for hele familien.
Om denne retten
Disse foldede chiladakylling-godbitene er en perfekt og lekker forrett som virkelig utfordrer smaksløkene. Med strimlet kylling, smeltet krydderisk ost og Old El Paso®-sausen som binder det hele sammen, er dette en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Opprinnelig en meksikansk spesialitet, har disse kyllingenchadila-folderne blitt en populær moderne snack som passer like godt til sommerens grillselskaper som høstens kosekvelder.
Ingredienser
- 3,6 dl strimlet kokt kylling
- 1 boks (285 gram) Old El Paso® rød enchiladasaus
- 1 boks Pillsbury® ferdiglaget pizzadeig
- 1,2 dl revet ost med tacokrydder eller Cheddarost (55 gram)
Ingredienser
- 3,6 dl strimlet kokt kylling
- 1 boks (285 gram) Old El Paso® rød enchiladasaus
- 1 boks Pillsbury® ferdiglaget pizzadeig
- 1,2 dl revet ost med tacokrydder eller Cheddarost (55 gram)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220 grader Celsius. Spray lett med bakepapir med matlagingsspray.
- 2I en middels stor bolle, bland kylling og 1/2 kopp av enchiladasausen.
- 3Rull ut deigen; plasser på bakepapir. Start i midten og trykk ut deigen til en 35x25 cm rektangel; del i 4 (17,5x12,5 cm) rektangler.
- 4Skje omtrent 1/3 kopp kyllingblanding på den ene halvdelen av hvert rektangel, og fordel den til innenfor 1,5 cm fra kanten. Strø 2 spiseskjeer ost over hver.
- 5Brett deigen i to over fyllet; trykk kantene godt sammen med en gaffel for å forsegle. Prikk toppen med en gaffel.
- 6Stek i 10 til 12 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
- 7I mellomtiden, varm opp resten av enchiladasausen til den er varm. Server med foldere for dipping.
- 8En annen krydret ost du kan bruke er Monterey Jack-ost med jalapeñopepper, eller, som den også er kjent, pepper Jack-ost.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne Monterey Jack-ost med jalapeño for ekstra krydder og et spark av sørvestlig smak.
- 2For en kremet konsistens, prøv å tilsette en spiseskje sour cream til kyllingblandingen.
- 3Pass på at du forseglet kantene godt før du stekte - dette hindrer at fyllet renner ut under steking.
Serveringsforslag
Disse kyllingenchadila-folderne er perfekte å servere sammen med en frisk, grønn salat, eller som del av en større Tex-Mex-inspirert forrettsbuffet. En kjølig, fruktig sangria er et forfriskende ledsagerdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingenchilada-foldere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingenchilada-foldere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingenchilada-foldere?▼
Total tilberedningstid for Kyllingenchilada-foldere er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingenchilada-foldere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingenchilada-foldere?▼
En porsjon av Kyllingenchilada-foldere inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
