Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste
Lær hvordan du lager saftig kyllingbryst med sprø parmesan-kruste. En enkel og smakfull rett perfekt for travle hverdager.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 6 ss ferdigkjøpt pesto
- 3.5 dl revet parmesanost (ca. 170 g)
- 6 kyllingbryst
- Olivenolje
- Friske urtekvister (valgfritt)
Ingredienser
- 6 ss ferdigkjøpt pesto
- 3.5 dl revet parmesanost (ca. 170 g)
- 6 kyllingbryst
- Olivenolje
- Friske urtekvister (valgfritt)
Slik gjør du:
- Bland pesto og 2 ss ost i en liten bolle.
- Plasser resten av osten i en grunn skål.
- Gni pesto under skinnet og over kyllingen (omtrent 1 generøs spiseskje per bryst).
- Krydre med pepper.
- Legg kyllingbrystene med skinnsiden ned på osten; press for å få osten til å feste seg.
- Sett kyllingen i kjøleskapet uten lokk i 1 time. (Kan forberedes 4 timer i forveien. Dekk da til).
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Overfør kyllingen til et stekebrett.
- Stek i 15 minutter.
- Drypp lett med olivenolje over kyllingen og stek videre til den er sprø og gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- Pynt med ulike urter hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Om denne retten
Dette er en fantastisk og kreativ variant av den klassiske kyllingretten. Det sprø og saftige kyllingkjøttet omfavner den intense smaken av pestoen og den salte, nøtteaktige parmesan-krusten. Denne retten er perfekt for en midtukemiddag eller et uformelt selskap, og vil garantert imponere gjestene med sin elegante og smaksrike utførelse.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du gnir pestoen godt inn under skinnet for å gi maksimal smaksutvikling.
- 2Bruk fersk basilikum eller andre urter i pestoen for en ekstra friskhet.
- 3Pass på at du presser kyllingbrystene godt ned i osten slik at krusten fester seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne kyllingrettens markante smaker passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprø, hvitvin. En rask ovnsbakt potet eller en enkel couscous-salat vil også komplementere retten på en god måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste?▼
En porsjon av Kyllingbryst med sprø parmesan-kruste inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
