Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker
Oppskrift på smakfull kyllingbollesuppe med grønnsaker som er enkel å lage. Perfekt for en varm og næringsrik middag. Prøv den i dag!
Foto av Cleo Vergara på Pexels
Ingredienser
- 450 g malt kyllingbryst
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 1.5 dl italienske krydrede brødsmuler
- 1 egg, pisket
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl hakket løk
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 9.5 dl vann
- 1 beholder (ca. 9.5 dl) kyllingkraft
- 3.5 dl skivede gulrøtter
- 3.5 dl hakket selleri
- 3.5 dl skivet pastinakk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 laurbærblad
Ingredienser
- 450 g malt kyllingbryst
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts salt
- 1.5 dl italienske krydrede brødsmuler
- 1 egg, pisket
- 1 ss vegetabilsk olje
- 2.5 dl hakket løk
- 1.5 ts finhakket hvitløk
- 9.5 dl vann
- 1 beholder (ca. 9.5 dl) kyllingkraft
- 3.5 dl skivede gulrøtter
- 3.5 dl hakket selleri
- 3.5 dl skivet pastinakk
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2 laurbærblad
Slik gjør du:
- Fukt hendene med kaldt vann. Bland malt kylling, 0.5 ts salt, 0.5 ts pepper, brødsmuler og sammenvispet egg i en bolle.
- Form små kjøttboller og legg dem på en smurt bakeplate.
- Stek kjøttbollene ved 200 °C i omtrent 15 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir.
- I en stor gryte, sauter løk og hvitløk i olje til de er møre og gjennomsiktige.
- Tilsett vann, kyllingkraft, gulrøtter, selleri, pastinakk, 0.5 ts salt, 0.5 ts pepper og laurbærblad. Kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke i ca. 15 til 20 minutter.
- Tilsett de stekte kjøttbollene i suppen etter 10 minutter av koketiden.
Om denne retten
Denne klassiske kyllingsuppen med kjøttboller er en ny vri på det tradisjonelle norske kjøkkenets trøstende favorittretter. Rettens enkle ingredienser og fremgangsmåte gjør den perfekt for travle hverdager, samtidig som de deilige smakene og teksturene gir en følelse av hjemmekos. Kyllingbollene gir en deilig konsistens og fylde, mens de friske grønnsakene i suppen skaper en balansert og næringsrik rett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, mager kyllingkraft for enda mer smaksintensitet i suppen.
- 2For ekstra møre kjøttboller, la dem hvile i 5-10 minutter før du serverer.
- 3Skjær grønnsakene i jevne, like store biter for jevn koketid.
Serveringsforslag
Denne kyllingsuppen er nydelig å servere med nybakt, sprø focaccia eller hjemmelaget hvitløksbrød. En frisk, grønn salat på siden tilfører en lett touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet kyllingbollesuppe med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
