Kylling Valdostana for to
Lær hvordan du lager smakfull kylling valdostana for to personer. En enkel og deilig italiensk rett som passer perfekt til en romantisk middag.
Om denne retten
Kylling Valdostana er en klassisk italienskrett med dype røtter i Valle d'Aosta-regionen. Denne retten kombinerer de rike, velbalkanserte smakene fra prosciutto, fontina-ost og tørr vermut på en måte som løfter den enkle kyllingen til nye høyder. Perfekt for en romantisk middag eller en hyggelig sammenkomst med venner.
Ingredienser
- 1. 1. 2 (ca. 225 gram) kyllingbryst uten bein og skinn
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 spiseskje smør
- 4. Salt og pepper, etter smak
- 5. 2 skiver prosciutto
- 6. 2 skiver fontinaost
- 7. 1,2 dl tørr vermut
- 8. 1,2 dl tomatsaus
- 9. 3 spiseskjeer kremfløte
Ingredienser
- 1. 1. 2 (ca. 225 gram) kyllingbryst uten bein og skinn
- 2. 1,2 dl hvetemel
- 3. 1 spiseskje smør
- 4. Salt og pepper, etter smak
- 5. 2 skiver prosciutto
- 6. 2 skiver fontinaost
- 7. 1,2 dl tørr vermut
- 8. 1,2 dl tomatsaus
- 9. 3 spiseskjeer kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Dekk kyllingbrystet med mel, og stek det deretter i smør i omtrent 4 minutter på hver side. Tilsett salt og pepper etter smak. Dekk kyllingen med prosciutto og ost. Hell vermut over kyllingen og la det koke inn til væsken fordamper. Tilsett tomatsaus og kok opp. Rør inn fløte til det hele blander seg godt. Server over rispilaf eller din favorittpasta.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å bruke kyllingbryst uten bein og skinn for å få den riktige teksturen og saftigheten.
- 2- Dryss litt ekstra salt og pepper over kyllingen før du legger på prosciuttoen og osten for å forsterke smakene.
- 3- Bruk en god kvalitetstomatsaus for å skape en fyldig, kremet saus som binder retten sammen.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket å servere over en lys rispilaf eller en favoritt pasta som can catrecane. Et glass tørr, krydret hvitvin vil også komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Valdostana for to?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Valdostana for to. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Valdostana for to?▼
Total tilberedningstid for Kylling Valdostana for to er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Valdostana for to vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Valdostana for to?▼
En porsjon av Kylling Valdostana for to inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
